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Champiñones al ajillo

Apto para veganos
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4 personas
muy fácil
15 minutos
13 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

1 pizca de

Ajo

(Un diente o dos)
1 pizca de

Pimienta

negra
1 pizca de

Perejil

picado
3 cucharada de

Aceite de oliva

400 gramos de

Champiñón

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Preparación de la receta Champiñones al ajillo

Se lavan los champiñones y el ajo. Luego, se cortan los dientes de ajo en láminas finas y se añaden a una sartén con aceite caliente. Se espera a que se doren, y, a continuación, se añaden los champiñones (laminados, cortados en daditos... como se prefiera). Se deja que se doren, se añade la sal, pimienta y perejil al gusto y se sirve.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Tapas, Aperitivos y Entrantes Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Champiñones al ajillo

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

181.41 9.5 %

Carbohidratos

0.5 0.2 %

Proteínas

2.81 5.9 %

Fibra

1.31 4.4 %

Grasas

16.61 31.3 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

5.37 0.3 %

Calcio

8.57 0.7 %

Hierro

0.69 8.6 %

Magnesio

8.55 0 %

Fósforo

82.11 11.7 %

Potasio

259.4 13 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0 0.2 %

Vitamina B1

0.07 5.5 %

Vitamina B2

0.2 15.6 %

Vitamina B3

3.46 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

3.03 3.4 %

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