Champiñones al ajillo
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm15 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 pizca de Ajo (Un diente o dos)
- 1 pizca de Pimienta negra
- 1 pizca de Perejil picado
- 3 cucharada de Aceite de oliva
- 400 gramos de Champiñón
Preparación de la receta "Champiñones al ajillo"
Se lavan los champiñones y el ajo. Luego, se cortan los dientes de ajo en láminas finas y se añaden a una sartén con aceite caliente. Se espera a que se doren, y, a continuación, se añaden los champiñones (laminados, cortados en daditos... como se prefiera). Se deja que se doren, se añade la sal, pimienta y perejil al gusto y se sirve.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 181.41 | 9.5 |
| Carbohidratos | 0.5 | 0.2 |
| Proteínas | 2.81 | 5.9 |
| Fibra | 1.31 | 4.4 |
| Grasas | 16.61 | 31.3 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 5.37 | 0.3 |
| Calcio | 8.57 | 0.7 |
| Hierro | 0.69 | 8.6 |
| Magnesio | 8.55 | 2 |
| Fósforo | 82.11 | 11.7 |
| Potasio | 259.4 | 13 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0.2 |
| Vitamina B1 | 0.07 | 5.5 |
| Vitamina B2 | 0.2 | 15.6 |
| Vitamina B3 | 3.46 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 3.03 | 3.4% |
