Descubre nuestra Tienda Vegetariana y Vegana: Alimentación, Suplementos y Cosmética Natural al mejor precio 24-48 h. Entra aquí.

Cardo en salsa de azafrán

2 personas
muy fácil
20 minutos
2 | publicado hace 3 años
Tu opinión:
Enviar
Panel

¿Te falta algún ingrediente? Búscalo en nuestra Tienda 100% Vegana

Si no lo encuentras, escríbenos a info@vegaffinity.com y te ayudamos a encontrarlo.

Ingredientes para 2 personas

1 pizca de

Ajo

(1 diente de ajo)
1 pizca de

Azafrán

400 gramos de

Cardo

en conserva
Panel

¿No tienes algún ingrediente? Búscalo en nuestra Tienda 100% Vegetariana
Si no lo encuentras, escríbenos a info@vegaffinity.com y te ayudamos a encontrarlo.

Preparación de la receta Cardo en salsa de azafrán

Escurrir el cardo en conserva y mientras dorar un diente de ajo picado en la sartén. Cuando esté dorado añadir la harina y tostarla durante un minuto. Añadir medio litro de agua o de caldo de verduras y dejar cocer durante 5 minutos, echar azafrán al gusto e incorporar el cardo, salpimentar. Cocer 10 minutos y listo!!

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Sopas y Cremas Vegetarianas y Veganas

Fuente

Esta receta la he aprendido de mi madre. Es muy fácil de hacer y está riquísima. Espero que os guste!!

Recetas Relacionadas

Salmorejo Cordobés. Receta original

Salmorejo Cordobés. Receta original

El salmorejo es uno de mis platos...

Crema de brócoli

Crema de brócoli

El brócoli tiene tantas propiedades que...

Crema fungi

Crema fungi

Lavamos el puerro y lo cortamos en trozos. En una...

Gazpacho de calabaza

Gazpacho de calabaza

Triturar todos los ingredientes hasta que quede...

Masoor Dal - Sopa india de lentejas rojas

Masoor Dal - Sopa india de lentejas rojas

Antes de nada es recomendable lavar y dejar en...

Crema de calabacín y manzana

Crema de calabacín y manzana

- Ponemos un poco de aceite en el fondo de un...

Composición nutricional por 1 ración de Cardo en salsa de azafrán

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

63.36 3.3 %

Carbohidratos

11.2 3.6 %

Proteínas

3.04 6.4 %

Fibra

2.22 7.4 %

Grasas

0.51 1 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

287.2 18 %

Calcio

152.51 12.7 %

Hierro

2.36 29.5 %

Magnesio

55 0 %

Fósforo

94.5 13.5 %

Potasio

554.67 27.7 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0 0 %

Vitamina B1

0.05 4.5 %

Vitamina B2

0.05 4.1 %

Vitamina B3

0.27 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

1.75 1.9 %

Por último, agradecerte la ayuda para hacer crecer Vegaffinity, ¡cada día somos más! Si te ha resultado de interés, ayúdanos compartiéndo el contenido en redes sociales para llegar a más gente.

¡Seguiremos trabajando para ofrecerte contenido de calidad!

Accede

Recetas con similares ingredientes

Potaje de Trigo

1 | 0 | 0

Recetas con similares ingredientes

Potaje de Trigo

1 | 0 | 0

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas

Recetas con similares ingredientes

Potaje de Trigo

1 | 0 | 0

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas

Recetas con similares ingredientes

Potaje de Trigo

1 | 0 | 0