calabazin relleno 😊
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm75 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 unidad(es) de Calabacín o zucchini
- 1 vasito de Cebolla partir en trozos pequeños
- 1 cucharada de Pimiento rojo parir igua que la cebolla
- 1 vasito de Arroz blanco
- 1 vasito de Patata partir como la cebolla
- 1 vasito de Tofu partir en trozo un poco mas grandes que la cebolla
- 1 vasito de Pimiento verde partir como la cebolla y el pimiento rojo
Preparación de la receta "calabazin relleno 😊"
primero quitamos del calabacin las partes inferiores despues lo partimos en horizontal y lo asamos a 250 grado ya precalentado, despues cojemos un cazo pequeño y ponemos a hervir el arroz y finalmente cojemos todos los demas ingredientes y en una sarten con poco aceite dejamos freir hasta el gusto de cada uno, despues con un cuchillo y un tenedor apartamos lo de dentro del calabacin y lo rellenamos al gusto ( tambien se puede hacer con berenjena)Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 142.42 | 7.4 |
| Carbohidratos | 19.12 | 6.1 |
| Proteínas | 5.02 | 10.5 |
| Fibra | 2.31 | 7.7 |
| Grasas | 2.16 | 4.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 4.04 | 0.3 |
| Calcio | 45.09 | 3.8 |
| Hierro | 1.69 | 21.1 |
| Magnesio | 44.37 | 10.6 |
| Fósforo | 94.42 | 13.5 |
| Potasio | 307.39 | 15.4 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.08 | 9.4 |
| Vitamina B1 | 0.11 | 9.2 |
| Vitamina B2 | 0.08 | 6.2 |
| Vitamina B3 | 2.28 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 38.88 | 43.2% |
