Burgers fáciles y rápidas

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Burgers fáciles y rápidas
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm20 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Burgers fáciles y rápidas"

en un bol pequeño echamos el harina con sus cucharadas de agua y batimos Hasta que parece huevo ( blanco claro, añadir un poco de cúrcuma si queréis tener su color ).
En otro bol echamos la soja con todos los ingredientes secos, incluyendo las especias ..... yo pongo especias de pizza y pasta, indias, mediterráneas, orégano, ..... si tengo tiempo sofrio unas berenjenas a cuadraditos o calabacin y se lo añado....
y después echamos los líquidos ..... dejando la leche para lo último ... pues dependerá de como nos queda la consistencia .... pues no todas las sojas son igual de finas ....
debe quedar en plan que puedas coger una pelota y darle forma aplastandola ....
untar una parrilla antiadherente con el aceite e ir colocando las Burgers. ... esperar que se tosten por un lado para girar y aplastar.... porque si no se os quedará pegada la masa a la paleta .... me salen 6 / 8 Burgers ....

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 507.68 26.5
Carbohidratos 44.26 14.2
Proteínas 56.42 117.9
Fibra 19.16 63.9
Grasas 12.35 23.2
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 4307.14 269.2
Calcio 343.49 28.6
Hierro 11.05 138.1
Magnesio 325.81 77.6
Fósforo 832.46 118.9
Potasio 1910.55 95.5
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.06 6.2
Vitamina B1 0.88 73.6
Vitamina B2 0.36 27.6
Vitamina B3 10.61 0.1
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 2.84 3.2%
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