Brocoli gratinado en salsa bechamel
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm40 minutos
- Para vegetarianos
- Con leche
Ingredientes para 2 personas
- 1 vasito de Brócoli / Brécol un arbolito
- 1 cucharada de Queso parmesano al gusto
- 1 vasito de Salsa bechamel
Preparación de la receta "Brocoli gratinado en salsa bechamel"
Poner el brocoli en agua hirviendo, añadir un chorrito de leche para evitar el mal olor. Mientras se ablanda el brocoli, ptocedemos a hacer la salsa bechamel : Colocar en una sarten a freir la cebolla con mantequilla, cuando este amarilla añadir dos cucharaditas de harina y añadir leche poco a poco hasta conseguir la consistencia, se le añade sal al gusto. Ya teniendo el brocoli cocinado en una refractarea o molde, se espolvorea con el queso parmesano y se arropa con la salsa bechamel. Finalmente se mete al horno previamente precalentado a 250° se esperan 15 min Y LISTO! !Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 80.86 | 4.2 |
| Carbohidratos | 3.14 | 1 |
| Proteínas | 5.16 | 10.8 |
| Fibra | 0.56 | 1.9 |
| Grasas | 5.19 | 9.8 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 173.98 | 10.9 |
| Calcio | 159.73 | 13.3 |
| Hierro | 0.29 | 3.6 |
| Magnesio | 10.94 | 2.6 |
| Fósforo | 112.36 | 16.1 |
| Potasio | 98.44 | 4.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.09 | 10.1 |
| Vitamina B1 | 0.03 | 2.4 |
| Vitamina B2 | 0.14 | 10.5 |
| Vitamina B3 | 1.26 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 10.4 |
| Vitamina C | 16.25 | 18.1% |
