bowl exprés de garbanzos y arroz

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bowl exprés de garbanzos y arroz
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm10 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "bowl exprés de garbanzos y arroz"

1 cocer arroz basmati con el doble de agua en blanco, durante 12-15 min. Dejar enfriar.
2 saltear el bimi y los pimientos rojos en tiras.
3 enjuagar los garbanzos.
4 hacer una vinagreta con limón (junto con un poco de su ralladura), aceite, soja, y especias.
5. montar el bowl. Base de arroz y los demás ingredientes al gusto tapando el arroz.
6 aliñar con la vinagreta preparada y decorar con uvas pasas

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 999.94 52.2
Carbohidratos 164.79 53
Proteínas 24.53 51.3
Fibra 9.16 30.5
Grasas 26.02 49
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 729.48 45.6
Calcio 135.28 11.3
Hierro 8.81 110.2
Magnesio 112.74 26.8
Fósforo 691.23 98.7
Potasio 727.72 36.4
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.33 36.9
Vitamina B1 0.32 27.1
Vitamina B2 0.27 20.9
Vitamina B3 4.7 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 77.88 86.5%
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