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Bolitas de patata especiadas con tomates deshidratados

Apto para veganos
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3 personas
fácil
60 minutos
20 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 3 personas

5 gramos de

Pimentón

3 gramos de

Pimienta

5 gramos de

Albahaca

5 gramos de

Orégano

3 unidad(es) de

Patata

80 gramos de

Canónigos

5 gramos de

Sal marina

3 gramos de

Ajo en polvo

50 gramos de

Tomate seco

rehidratados en aceite de oliva virgen extra
3 gramos de

Cebolla en polvo

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Preparación de la receta Bolitas de patata especiadas con tomates deshidratados

Lavamos las patatas y las cocemos con piel en agua hirviendo con sal. Las sacamos, atemperamos, pelamos y machacamos con un tenedor. Anadimos las especias y el tomate deshidratado picadito. Salpimentamos. Mezclamos bien y ponemos en una bandeja pintada con aceite de oliva virgen extra. Metemos en el horno a 180 grados unos 10 minutos y servimos sobre una cama de canonigos.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Albóndigas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Bolitas de patata especiadas con tomates deshidratados

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

160.08 8.4 %

Carbohidratos

21.34 6.9 %

Proteínas

5.3 11.1 %

Fibra

6.05 20.2 %

Grasas

6.17 11.6 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

526.08 32.9 %

Calcio

111.58 9.3 %

Hierro

4.35 54.4 %

Magnesio

65.01 0 %

Fósforo

129.42 18.5 %

Potasio

1096.24 54.8 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.82 91.5 %

Vitamina B1

0.2 16.3 %

Vitamina B2

0.18 13.7 %

Vitamina B3

3.05 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

28.68 31.9 %

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