Bocadillo de seitán, pimientos asados y champiñones

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Bocadillo de seitán, pimientos asados y champiñones
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm20 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Bocadillo de seitán, pimientos asados y champiñones"

El seitán se corta en láminas largas y se hace a la plancha con sal y pimienta. Se cortan los champiñones y se hace un salteado con cebolla picada y ajo. Se calientan a la plancha los pimientos asados y se tuesta un poco el pan. Al montar el bocadillo se pone encima de la parte inferior del pan el seitán, los pimientos y los champiñones y se tapa con la parte superior. Se puede darle un golpe de calor en el horno.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 339.38 17.7
Carbohidratos 23.37 7.5
Proteínas 11.51 24
Fibra 2.77 9.2
Grasas 21.17 39.8
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 630.26 39.4
Calcio 33.43 2.8
Hierro 1.18 14.7
Magnesio 30.42 7.2
Fósforo 87.26 12.5
Potasio 241.85 12.1
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.2 22.8
Vitamina B1 0.07 6.1
Vitamina B2 0.14 10.5
Vitamina B3 3.28 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 27.63 30.7%
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