Bizcocho crudivegano de zanahoria y coco
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 6 personas
- 1 pizca de Canela al gusto
- 1 pizca de Nuez moscada al gusto
- 1 pizca de Jengibre en polvo al gusto
- 1 cucharada de Aceite de coco o un chorrito
- 1 unidad(es) de Zumo de zanahoria (usar la pulpa del zumo)
- 1 cucharadita de Stevia edulcorante o 12 gotas
- 1 cucharada de Coco rallado o 25gr
Preparación de la receta "Bizcocho crudivegano de zanahoria y coco"
250 g de pulpa sobrante de hacer de un zumo de zanahoria, 25 g de coco rallado, un chorrito de aceite de coco, 12 gotas de stevia, canela, nuez moscada, y jengibre en polvo al gusto.Preparación: Mezclar todo y poner en un molde. Decorar con una capa de nata crudivegana hecha con anacardos remojados y escurridos, vainilla en polvo, unas gotas de stevia y un chorrito de aceite de coco. Refrigerar para que se endurezca antes de comer.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 75.86 | 4 |
| Carbohidratos | 5.79 | 1.9 |
| Proteínas | 0.68 | 1.4 |
| Fibra | 1.02 | 3.4 |
| Grasas | 5.51 | 10.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 11.88 | 0.7 |
| Calcio | 11.23 | 0.9 |
| Hierro | 0.47 | 5.9 |
| Magnesio | 9.54 | 2.3 |
| Fósforo | 16.9 | 2.4 |
| Potasio | 79.78 | 4 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.15 | 16.2 |
| Vitamina B1 | 0 | 0.1 |
| Vitamina B2 | 0 | 0.2 |
| Vitamina B3 | 0.17 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 1.34 | 1.5% |
