Berenjenas rellenas

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Berenjenas rellenas
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm50 minutos
  • Para vegetarianos
  • Con leche

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Berenjenas rellenas"

Primero en una sartén hacemos todo de lo que queremos rellenar la berenjena. (15-20min aprox)

segundo en el horno o en una sartén con tapa el resto del tiempo terminamos de cocinarlo.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 122.66 6.4
Carbohidratos 15.34 4.9
Proteínas 5.13 10.7
Fibra 5.93 19.8
Grasas 3.98 7.5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 508.25 31.8
Calcio 73.13 6.1
Hierro 3.78 47.3
Magnesio 44.06 10.5
Fósforo 460.44 65.8
Potasio 1069.36 53.5
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.78 86.8
Vitamina B1 0.19 16.2
Vitamina B2 0.73 55.8
Vitamina B3 12.15 0.1
Vitamina B12 0 2.5
Vitamina C 43.58 48.4%
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