Arroz con champiñones

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Arroz con champiñones
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm20 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Arroz con champiñones"

Cocer el arroz dejándolo al dente. Aparte, pochar una cebolla y saltear los champiñones
con el ajo picado. Cuando estén todos los ingredientes listos, mezclarlos en una cacerola y añadirle el caldo. Dejar cocer 2 minutos a fuego lento, espolvorear con el perejil picado y servir.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 261.72 13.7
Carbohidratos 28.85 9.3
Proteínas 6.8 14.2
Fibra 1.7 5.7
Grasas 1.12 2.1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 171.74 10.7
Calcio 21.3 1.8
Hierro 1.32 16.5
Magnesio 30.49 7.3
Fósforo 130.32 18.6
Potasio 237.41 11.9
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.02 2
Vitamina B1 0.11 9.2
Vitamina B2 0.17 13.3
Vitamina B3 3.61 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 4.7 5.2%
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