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Aguacates Disfrutones Veganos

Apto para veganos
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Aguacates Disfrutones Veganos
Vegaffinity 6 1 coments. hace 1 año
3 personas
fácil
35 minutos
6 | publicado hace 1 año
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Ingredientes para 3 personas

60 gramos de

Cebolla

1 pizca de

Pimienta

3 unidad(es) de

Aguacate

no muy maduros
1 pizca de

Sal

20 gramos de

Pan rallado

1 vaso de

Tomate frito envasado

opcional para acompañar
50 gramos de

Harina de avena

10 gramos de

Queso vegano estilo Mozzarella Sheese

rallado preferiblemente
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Preparación de la receta Aguacates Disfrutones Veganos



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Paso 1

Se cortan los aguacates por la mitad y se vacían hasta dejarlos sin la cáscara. Se quita el hueso y se reservan.

Paso 2

Se rellena el hueco del hueso de los aguacates con queso vegano rallado.

Paso 3

Para la cubierta de los aguacates, se realiza la mezcla de huevo vegano (se puede realizar con harina de avena o garbanzo y agua), la carne picada vegetal, la cebolla, el pan rallado, la sal y la pimienta. Se mezcla todo.

Paso 4

Se cubren los aguacates con la mezcla del paso anterior sin dejar huecos (como si fuesen croquetas enormes).

Paso 5

Se fríen en aceite caliente hasta dorarlos. Luego se escurren y secan con papel absorvente.

Paso 6

Se acompañan de alguna salsa de tomate, o verdura so incluso patatas al gusto.

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Composición nutricional por 1 ración de Aguacates Disfrutones Veganos

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

354.64 18.5 %

Carbohidratos

23.29 7.5 %

Proteínas

10.05 21 %

Fibra

7.25 24.2 %

Grasas

22.99 43.2 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

574.61 35.9 %

Calcio

34.58 2.9 %

Hierro

1.94 24.2 %

Magnesio

0 0 %

Fósforo

183.1 26.2 %

Potasio

594.31 29.7 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.08 9.3 %

Vitamina B1

0.45 37.2 %

Vitamina B2

0.27 20.9 %

Vitamina B3

4.95 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

15.3 17 %

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Jack Vegan

Jack Vegan

Que buena pinta.

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