Aguacate con zanahoria y almendras

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Aguacate con zanahoria y almendras
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm5 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Aguacate con zanahoria y almendras"

Parte en dos el aguacate y quítale el hueso, que no lo queremos para nada.
Vacía cada una de las partes y aplasta la pulpa con un tenedor para hacer el relleno.
Pela y trocea una zanahoria y mézclala con la pulpa del aguacate y añade las almendras a la mezcla. Puedes trocearlas antes si quieres.
Échale un chorrito de aceite de oliva y pon la mezcla en las dos partes de la cáscara.
¡Listo!

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 278.96 14.6
Carbohidratos 6.64 2.1
Proteínas 2.89 6
Fibra 7.22 24.1
Grasas 25.24 47.5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 72.4 4.5
Calcio 49.58 4.1
Hierro 1.18 14.7
Magnesio 45.61 10.9
Fósforo 88.55 12.6
Potasio 779.37 39
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.58 64.5
Vitamina B1 0.16 13.3
Vitamina B2 0.17 12.8
Vitamina B3 2.47 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 10.94 12.2%
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