Verduras

Espinacas, col, berros, pimientos, tomates, acelgas, patatas, cebollas, apio, zanahorias, esparragos, coles, etc.

La vitamina C, conocida como ácido ascórbico, es un nutriente hidrosoluble que se encuentra en ciertos alimentos. En el cuerpo, actúa como antioxidante, al ayudar a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres. Los radicales libres son compuestos que se forman cuando el cuerpo convierte los alimentos que consumimos en energía. Las personas también están expuestas a los radicales libres presentes en el ambiente por el humo del cigarrillo, la contaminación del aire y la radiación solar ultravioleta.

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Raíz de maca desecada

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La maca es una planta herbácea anual o bienal nativa de los Andes del Perú, donde se cultiva por su hipocótilo comestible. Otros nombres comunes: maca-maca, maino, ayak chichira, ayak willku. Además ...

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La maca es una planta herbácea anual o bienal nativa de los Andes del Perú, donde se cultiva por su ...

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Pimiento rojo

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Podemos distinguir 2 grandes variedades de pimientos frescos, los dulces y los picantes.Dentro del primer grupo se encuentran los verdes y rojos, cuya mejor época se centra en verano y principios de o...

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Podemos distinguir 2 grandes variedades de pimientos frescos, los dulces y los picantes.Dentro del p...

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Ñora

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La ñora es una variedad cultivada de pimiento, denominada "bola" en Murcia y Alicante de las cuales se considera originaria, de pequeño tamaño, forma redonda y color rojo cuando esta maduro, que se de...

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La ñora es una variedad cultivada de pimiento, denominada "bola" en Murcia y Alicante de las cuales ...

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Hojas de mostaza

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Los romanos eran grandes consumidores de mostaza. Tanto sus hojas como sus semillas son comestibles y las hojas huelen a pimienta, se usan como condimento, elaborar salsas, las hojas enteras en ensala...

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Los romanos eran grandes consumidores de mostaza. Tanto sus hojas como sus semillas son comestibles ...

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Coles bruselas

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Son variedades de coles pertenecientes a la familia de las crucíferas, donde estarían incluidas otros tipos de coles, como el repollo, la coliflor, el colinabo, etc. u otro tipo de plantas comestibles...

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Son variedades de coles pertenecientes a la familia de las crucíferas, donde estarían incluidas otro...

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Pimiento verde

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Durante los meses de verano y otoño los pimientos verdes están en su mejor momento. El pimiento es el fruto hueco de una planta herbácea que recibe su mismo nombre. Pertenece a la familia de las Sola...

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Durante los meses de verano y otoño los pimientos verdes están en su mejor momento. El pimiento es ...

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Brócoli / Brécol

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Perteneciente a la familia dela col muy rica en fibra y minerales como el azufre el hierro y el calcio. Esta considerada como una de las hortalizas con mayor cantidad de nutrientes proporciona gran c...

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Perteneciente a la familia dela col muy rica en fibra y minerales como el azufre el hierro y el calc...

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Berro

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La planta de Berro posee muchas propiedades para tratar problemas respiratorios, digestivos, mejorar el sistema inmunológico, quitar manchas de la piel e incluso para tratar la tuberculosis entre otro...

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La planta de Berro posee muchas propiedades para tratar problemas respiratorios, digestivos, mejorar...

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Col crespa

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La col verde, col crespa o berza col es una varietad de col que tiene hojas verdes características muy rizadas. El uso es exclusivamente gastronómico y está relacionado con una cultura gastronómica mu...

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La col verde, col crespa o berza col es una varietad de col que tiene hojas verdes características m...

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Rábano picante

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Armoracia rusticana es conocida comúnmente como rábano rusticano, rábano picante o raíz picante. Se encuentra a orillas de huertos o suelos removidos, subespontánea; a una altitud de 800-1400 metros e...

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Armoracia rusticana es conocida comúnmente como rábano rusticano, rábano picante o raíz picante. Se ...

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Tirabeques

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El bisalto o tirabeque es una variedad de guisante, nativa de la cuenca del Mediterráneo y Asia, cuyas vainas se consumen frescas al principio de primavera.

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El bisalto o tirabeque es una variedad de guisante, nativa de la cuenca del Mediterráneo y Asia, cuy...

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Coliflor

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La coliflor es una planta herbácea que pertene a la familia de las crucíferas, siendo un tipo de col, pero en cuyas hojas superiores y flores se transforman en una masa blanca, compacta y dura. Exist...

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La coliflor es una planta herbácea que pertene a la familia de las crucíferas, siendo un tipo de col...

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