INGREDIENTES: Canónigos

La Col o Repollo es originaria de Europa. La Col pertenece a la familia de las Crucíferas y se cultiva en campos. Existen muchas especies de este género, pero de la misma familia tenemos a las Coles d...

Los canónigos son un vegetal que no está muy difundido en el resto del mundo, pero que en Europa centralizan su principal producción y también consumo. Sus propiedades son realmente interesantes y div...

Ingredientes: Brotes de espinacas, canónigos y brotes de savia roja

Ingredientes: Brotes de lechuga en proporción variable (Lechuga batavia verde, lechuga batavia roja y lechuga lollo rosso), brotes de espinaca y rúcula.

Guisantes

El zapallo es una planta cuyo origen es americano, muchos estudios han demostrado que ya los Incas, Mayas y Aztecas consumían esta nutritiva verdura. El mismo se debe cultivar en un clima calida ya qu...

Ensalada variada (roble roja, rúcula, red chard y tatsoi), de Lidl

La espirulina es una alga unicelular que tiene forma de espiral (de ahí su nombre), y es de color azul verdoso por la presencia de clorofila que le da el color verde y de ficocianina, pigmento que le ...

La col verde, col crespa o berza col es una varietad de col que tiene hojas verdes características muy rizadas. El uso es exclusivamente gastronómico y está relacionado con una cultura gastronómica mu...

Son variedades de coles pertenecientes a la familia de las crucíferas, donde estarían incluidas otros tipos de coles, como el repollo, la coliflor, el colinabo, etc. u otro tipo de plantas comestibles...

Esta verdura procedente de asia menor es rica en hierro asi como vitaminas A, B, C. Esta disponible todo el año en sus distintas variedades (lisa, rizada, grande y pequeña) podemos conservarla en el f...