El alga nori es una de las más populares del mundo entero. Esto se debe a que el sushi la ha popularizado en el mundo entero, ya que es el alga que se emplea en su preparación. Lo cierto es que, más a...

El alforfón o trigo sarraceno es un grano que aúna proteínas de buena calidad, vitaminas y minerales y un sabor intenso. Con su harina se elaboran las crepes más auténticas. Un súperalimento caído ca...

La levadura de cerveza es un fermento cuyo origen es la descomposición del gluten que contiene la cebada. La levadura de cerveza está formada por un hongo cuyo nombre es Saccharomyces cerevisiae. A d...

100% vegetal. Rico en proteínas vegetales. Sin conservantes. Sin colorantes. Sin manipulación genética. Ingredientes: Seitán * (60%) (agua, gluten de trigo*), aceite de girasol*, caldo vegetal* [sal...

El queso de cabra (más apropiadamente queso de leche de cabra), también llamado chèvre (‘cabra’ en francés) es cualquier queso hecho con leche de cabra. El queso de cabra se ha elaborado durante miles...

Ingredientes: Agua, proteína de trigo (27%), tofu (semilla de soja 55%, agua, endurecedores (E511 y E509) 22%), aceite de girasol, cebolla, sal marina, condimento, azúcar de caña, levadura, harina de ...

El gruyer es un queso suizo que recibe su nombre de Gruyère, un distrito del cantón de Friburgo donde se fabrica. Su sabor y aroma es más o menos picante.

Ingredientes: Gluten de trigo*(seitán)(25,6%), aceite de girasol*, tofu*(habas de soja*, agua, nigari)(12,8%), levadura de cerveza*,especias*(sal marina, maltodextrinas*, extracto de levadura*, azúcar...

Ingredientes: Gluten de trigo*(seitán)(22,1%), aceite de girasol*, tofu*(habas de soja*, agua, nigari)(11,7%), soja texturizada*, especias*(pimentón picante*, orégano*, nuez moscada*, pimentón dulce*,...

Chorizo vegetal compuesto de soja texturizada, tofu, copos de avena, aceite de oliva, gluten de trigo, albumina de huevo, especias (pimentón; especies, sal, proteína de soja), cebolla, ajo, pimentón p...