Queso vegano casero

Hola amig@s! estoy probando de hacer recetas de queso vegano pero ninguna me acaba de convencer. No sé si alguno de vosotros prepara y podría pasarme alguna receta que estuviese bien.
Sobre todo, me gustaría hacer un queso sólido que se pudiera cortar y poner en bocadillos.
Merci!