Recetas de Sopas y Cremas Vegetarianas y Veganas (185) - Página 17

Te traemos las mejores recetas fáciles de sopas y cremas vegetarianas y veganas. Las sopas o purés son platos ligeros que tienen muchísimo alimento si se añaden los ingredientes adecuados: verduras, especias, legumbres e incluso cereales o semillas. En Vegaffinity encontrarás todo tipo de sopas y cremas variadas que te permitirán seguir una dieta completa y comer calentito en invierno, que es lo que apetece. No renuncies a probar un buen caldo nutricionalmente adecuado para tu dieta que descubrirás en nuestra web. En nuestra tienda online puedes comprar caldos vegetales, recibe en 24 h desde cualquier parte de España.

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Wakame con ají y sémola de trigo.

Sopas
alternativo lunii 2 Valoraciones

Poner las dos cucharadas soperas de alga Wakame en remojo en un vaso con agua. Mientras crecen, picar la cebolla fina, el ajo en rodajas, y calentar una cazuela al fuego con 2 cucharadas de aceite de oliva. Agregar el ajo a fuego medio, y cuando empiece a dorar, añadir la cebolla,la guindilla y el...

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Sopa de verduras

Sopas
Leticia F 3 Valoraciones

Se cuece todo hasta que esté blando, y se sirve con el agua de cocer como sopa.

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Crema de espárragos

Sopas
CrisT 5 Valoraciones

- Cocer los espárragos, una vez cocidos triturarlos lo más posible. - Añadir los espárragos y el resto de ingredientes a una cacerola, donde habremos disuelto la maizena en agua previamente. - Dejar cocer. - Triturar todo bien en la batidora. - Salpimentar. - Se puede servir caliente o fría....

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Sopa de Champiñones

Sopas
selene 6 Valoraciones

Lava y trocea los champiñones. Corta la cebolla en tras finas y póchala en una cazuela con el aceite. Añade los champiñones y el ajo. Sofríe hasta que los champiñones estén blandos. Cubre con el caldo de verduras y deja hervir 15 min. Tritura la mezcla de champiñones con la batidora hasta...

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Crema de Calabacín

Sopas
Leticia F 4 Valoraciones

Cocer el Calabacín (yo lo hago con piel) y las patatas, cuando estén blandos triturarlo todo añadiendo un vaso del agua de cocer. Añadir sal y especias al gusto. Suuuuper fácil.

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Sopa de Miso y Algas

Sopas
LauraPorcelain 6 Valoraciones

Sofreir en la cazuela la cebolla, la zanahoria y el tofu. Cuando esten mas o menos hechos se añaden las algas y las especias menos el miso (este no se agrega hasta ma tarde). Revolvemos y añadimos un litro y cuarto de agua. Llevamos la sopa a ebullicion. Mientras mezclamos 250 ml de agua con el...

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sopa de fideitos

Sopas
Sandra 4 Valoraciones

metemos en la olla con agua hirviendo la pastilla de caldo, todas las verduras limpias y troceadas y los garbanzos puestos en remojo del día anterior. cuando esté todo cocido sacamos un poco de caldo en otra olla y añadimos los fideos hasta que estén listos. ahora servimos y a comer con.pan.

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Sopa de huevo y champiñones

Sopas
alternativo Saulie 3 Valoraciones

Hervir el agua y echarle los fideos. Dejar que se hagan unos minutos. Añadir: zanahoria (contada el círculos), los champiñones, el huevo y las hierbas con la sal. Mezclar todo y dejar a fuego medio unos minutos. Dejar a fuego fuerte dos minutos más y apagar. Entonces añadir la cebolla y dejar...

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Sopa de tomate

Sopas
Susana 2 Valoraciones

Cocer la patata y el puerro y hacer un puré con ellos, con la ayuda de la batidora. Ponerlo con el tomate triturado en una cazuela, con un poco de azúcar ( para rectificar la acidez del tomate) y un chorrito de aceite. Añadir un vasito de agua o caldo (yo uso el d la cocción d la patata y el...

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Crema d apio

Sopas
Susana 3 Valoraciones

Trocear finamente los tallos de apio, primero longitudinal y luego transversalmente. Trozos muy pequeños. Pelar la patata y trocearla también en pequeñas porciones, al igual q el ajo y la cebolla. Poner un chorro d aceite en una cazuela y añadir el apio. Dejarlo cocinar 4 minutos. Añadir la...

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