Recetas de Sopas y Cremas Vegetarianas y Veganas (185) - Página 11

Te traemos las mejores recetas fáciles de sopas y cremas vegetarianas y veganas. Las sopas o purés son platos ligeros que tienen muchísimo alimento si se añaden los ingredientes adecuados: verduras, especias, legumbres e incluso cereales o semillas. En Vegaffinity encontrarás todo tipo de sopas y cremas variadas que te permitirán seguir una dieta completa y comer calentito en invierno, que es lo que apetece. No renuncies a probar un buen caldo nutricionalmente adecuado para tu dieta que descubrirás en nuestra web. En nuestra tienda online puedes comprar caldos vegetales, recibe en 24 h desde cualquier parte de España.

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gazpacho

Sopas
eva marina 4 Valoraciones

trocear todos los ingredientes y añadir el pan remojado con agua.triturar todos los ingredientes, incluidos la sal,aceite y vinagre.colar la mezcla con un colador no demasiado fino e ir añadiendo agua.ir probando el sabor.parar de añadir agua sal y vinagre cuando os guste.el aceite no se puede...

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Crema de calabaza, zanahoria, patatas y puerro

Sopas
Yana 6 Valoraciones

En una olla ponemos a calentar el agua. Cuando empiece a hervir añadimos a la olla todos los ingredientes cortados en trozos y los cocemos hasta que estén blandos. Trituramos la verdura junto con el caldo. Servimos la crema con cilantro o perejil fresco y pan tostado.

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Crema de espinacas con huevo

Sopas
yarega 1 Valoración

Con Thermomix Ponemos el ajo en el vaso y troceamos 5 segundos velocidad 7. Añadimos el aceite y sofreimos 3 min. temperatura varoma velocidad 2. Incorporamos las espinacas (yo las añado congeladas) y la sal y programamos 5 min. temperatura varoma, velocidad cuchara. Precalentamos el horno a...

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sopa de tomate

Sopas
eva marina 5 Valoraciones

Crema de patata y tomate Ingredientes - 1 L. AGUA - 50 GR. CEBOLLA - 750 GR. PATATA - 500 GR. TOMATE (maduro) sal y pimienta a gusto Elaboración PREPARACIÓN Se hierve todo junto. Cuando la patata está casi deshecha, se pasa todo por la batidora. Debe de quedar con la consistencia de una crema.

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Puré de plátano y aguacate

Sopas
alternativo Albetta1599 6 Valoraciones

Pelamos el plátano, lo cortamos en trozos y lo ponemos en el vaso de la batidora junto con medio aguacate, que hemos pelado y quitado el hueso. Trituramos bien y servimos

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Crema de calabaza y zanahoria

Sopas
Frida 7 Valoraciones

Lavar, pelar y cortar los ingredientes y verterlos en una olla. Añadir agua hasta que los cubra y un chorrito de aceite y llevar a ebullición. Dejar 20 minutos hirviendo y remover a ratitos. A continuación salpimentar al gusto y añadir una pizca de orégano o perejil, y un chorrito de vinagre....

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Crema de calabacín

Sopas
Frida 7 Valoraciones

Tras pelar, lavar y cortar, se vierten los ingredientes en una olla y se añade agua hasta que lo cubra o un poco menos. Se deja unos 20 minutos en ebullición, se añade la sal, pimienta y especias al gusto y un toque de vinagre. Finalmente pasa por la batidora para que tenga textura de crema.

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Crema de berros

Sopas
Yana 4 Valoraciones

En un caldero cocemos toda la verdura cortada en trozos. Cuando las patatas estén blandas, apagamos el fuego y dejamos la verdura enfriar un poco sin sacarlas del caldero. A continuación las trituramos junto con el caldo. La crema se puede servir con unos picatostes o pan con ajo.

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Sopa de cebolla

Sopas
Blanca 4 Valoraciones

Cortamos la cebolla en trozos grandes y la doramos en una sarten con un poco de aceite de oliva. En una olla ponemos a hervir MEDIO LITRO DE AGUA con MEDIA PASTILLA DE AVECREM VEGETAL, cuando este lista le añadimos la cebolla y la zanahoria pelada y cortada en trocitos medianos. A continuacion le...

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Sopa de tomate y zanahoria

Sopas
Yana 3 Valoraciones

En una cazuela sofreimos la cebolla y el ajo picados. Rallamos o trituramos la zanahoria, la añadimos a la cazuela y dejamos todo pochando. Cortamos los tomates en trozos y los agregamos a la cazuela junto con las hojas de albahaca y especias a gusto. Esperamos a que se cocinen bien las verduras y...

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