Recetas de Salsas y Patés Vegetarianos y Veganos (155) - Página 2

Las mejores recetas de salsas y patés totalmente vegetarianos y veganos. Aprende a hacer una veganesa sin huevo ni productos de origen animal, o salsas para acompañas seitán o tofu en tus platos vegetales ricos y sanos. También encontrarás aquí recetas para hacer queso vegetal, salsa de pesto o cremas de champiñones. Salsas que usan como ingredientes legumbres como lentejas, y verdura como tomate, y sobre todo muchas especias. Más de 140 recetas vegetarianas de salsas y patés. ¡Descúbrelas! En nuestra tienda online puedes comprar patés vegetales y comprar salsas veganas, recibe en 24 h desde cualquier parte de España.

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Hummus de alubias blancas

Salsas y pates
alternativo Cora89 10 Valoraciones

Introducir todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar bien hasta obtener una crema. Si no consigues el tahini puedes poner semillas de sésamo directamente. Espolvorear pimentón y comino al servir.

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Hummus de cebolla caramelizada

Salsas y pates
alternativo Cora89 12 Valoraciones

Para hacer la cebolla caramelizada simplemente reducirla en una sartén tapada a fuego bajo con vinagre y azúcar durante media hora como mínimo. Posteriormente triturarla junto al resto de ingredientes hasta obtener una crema. Las cantidades pueden variar al gusto.

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Hummus con dátiles y melaza

Salsas y pates
alternativo Cora89 7 Valoraciones

Simplemente triturar bien todos los ingredientes hasta obtener una crema. Las cantidades de vino y especias pueden variar al gusto. La melaza y los dátiles le dan un toque dulce. No empleamos limón en esta receta.

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Pasta alfredo

Salsas y pates
AnneLister 10 Valoraciones

- Ponemos las cabezas de la coliflor en una olla y las cubrimos con agua. Llevamos al punto de ebullición, cuando hierva dejamos que se cueza unos 3-7 minutos hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor. Cuando esté listo las escurrimos. - Mientras tanto, ponemos el aceite en una...

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Pasta con zanahoria, pimiento y albóndigas

Salsas y pates
Elena 7 Valoraciones

1. Picar la cebolla, la zanahoria y el pimiento, sofreírlos y cuando estén apartar. 2. Partir los tomates pelados, mezclarlos con aceite de oliva y el tomate frito. Llevar a ebullición y seguir cocinando a fuego lento. 3. Agregar las verduras. Picar el ajo y añadir también. Añadir el resto de...

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Pasta con sofrito de tomate

Salsas y pates
alternativo Cora89 8 Valoraciones

Cocemos la pasta. Mientras hacemos un sofrito con la cebolla y el ajo picado, unos minutos después añadimos el pimiento y las aceitunas. Removemos, dejamos hacer unos minutos y ponemos el tomate frito y comprobamos de sal. Mezclamos la pasta y la salsa y espolvoreamos albahaca.

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Sobrasada Vegana de Patata

Salsas y pates
Elena 9 Valoraciones

En esta ocasión os traemos una sobrasada vegana elaborada con patata como base. Si no tenemos patata, también podemos usar alguna base de frutos secos como almendra o anacardo (ver aquí receta de Leer más mode_comment0 thumb_up27

Lactonesa vegana al ajo y mostaza

Salsas y pates
alternativo Cora89 10 Valoraciones

Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes salvo el aceite. Batimos. Dejamos la batidora en una posición fija y vamos incorporando el aceite poco a poco, muy despacio sin dejar de batir (y sin mover la batidora de sitio) hasta que espese.

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Salsa de "queso" de berenjena

Salsas y pates
Yana 10 Valoraciones

Cortamos la berenjena en rodajas, espolvoreamos la sal por encima y las dejamos 20 minutos en un escurridor para que se elimine el exceso de líquido. Rociamos las rodajas con el aceite y las horneamos a 200° envueltas en papel de aluminio hasta que queden doraditas unos 10-15 minutos. Trituramos...

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Tabasco

Salsas y pates
Elena 8 Valoraciones

1. Se limpian los chiles y se tuestan a fuego lento un minuto (si están macerados en vinagre no hace falta). Dejar enfríar. 2. Disolver la fécula de maíz en medio vaso de agua. 3.Hervir medio vaso de agua e incorporar la maizena hasta que espese. 4. Echar los chiles, la maizena, el pimentón y...

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