Recetas de Potajes, Cocidos y Guisos Vegetarianos y Veganos (47) - Página 5

Aquí encontrarás más de 50 recetas fáciles vegetarianas y veganas de guisos, potajes o cocidos calientes para hacer. Los guisos son platos comúnmente hechos con carnes, en este caso los ingredientes son de origen vegetal, sustituyendo las carnes por seitán o tofu para obtener sabor y textura. Algunas de las alternativas son el potaje de azuki, o de garbanzos y espinacas, o garbanzos salteados con carnita. Otros deliciosos platos son garbanzos cremosos con jengibre. Haz un guiso, cocido o potaje contundente para los tuyos sin sufrimiento animal, 10% vegetariano o vegano. En nuestra tienda online puedes comprar embutido vegano y comprar carne vegetal o bacon, recibe en 24 h desde cualquier parte de España.

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Potaje de Trigo

Potajes cocidos y guisos
selene 1 Valoración

Ponemos a cocer el trigo y el hinojo solo con sal. Como minimo hora y media. En otra hoya aparte ponemos las alubias y el resto de la verdura a cocer. Cuando este todo cocido juntamos todos los ingredientes en una hoya, hacemos un sofrito con el tomate, la cebolla y el ajo. Una vez sofrito se lo...

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cocido vegetariano

Potajes cocidos y guisos
Soraya 4 Valoraciones

picar la verdura,sofreirla en el aceite con el ajito pimentón y el komino una vez que este blandita añadir agua y los garbanzos

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Cocido de lentejas con verduras

Potajes cocidos y guisos
alternativo Lelisa 6 Valoraciones

Cocer las verduras en el caldo quince minutos. Pelar y picar la cebolla los dientes de ajo, cortar el apio en aros y pelar y cortar en dados la patata, el tomate y la zanahoria. Calentar aceite en una sartén y rehogar la verdura con la salvia. Incorporar a las lentejas y cocer tapadas 10...

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Potaje de alubias.

Potajes cocidos y guisos
LauraPorcelain 3 Valoraciones

Sofreir la cebolla,ajos y guindilla. Agregar pimenton. Añadir un vaso de agua y triturar con la batidora. Poner las alubias en una olla con agua que las cubra cuatro dedoa aprox, agregar el sofrito y la patatas. Cuando esten tiernas se les echa el aal y el azafran. Se deja cocer tres minutos mas y...

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Guiso de lentejas fácil

Potajes cocidos y guisos
yarega 4 Valoraciones

Empezamos preparando el sofrito. Lavamos, pelamos y troceamos las verduras y las sofreimos con el aceite. Cuando esté listo añadimos el vino. A mi me gusta triturar el sofrito pero podéis dejarlo tal cual. Añadimos el agua y la patata a trozos. Ponemos el pimentón (yo uso dulce pero podéis...

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Guiso rápido de judías blancas

Potajes cocidos y guisos
Pat 2 Valoraciones

Picar la cebolla, el ajo y los pimientos rojo y verde. Pochar en una cacerola. Añadir el tomate picado cuando el sofrito esté algo dorado y dejar 5 minutos más. Añadir las zanahorias y la patata troceadas en trozos pequeños. Echar pimentón al gusto, remover, incorporar agua y las judías...

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Guiso de Lentejas

Potajes cocidos y guisos
ConitaVeg 4 Valoraciones

Poner todos los ingredientes en una olla, incluyendo el caldo de las lentejas y condimentos a gusto, y calentar a fuego bajo hasta q rompa el primer hervor :)

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