Recetas de Pastas Vegetarianas y Veganas (81) - Página 8

La pasta es uno de los platos o recetas sencillas más consumidas de nuestra alimentación y gastronomía. Nosotros te traemos todo tipo de recetas y platos sencillos de pasta vegetarianos y veganos, sin usar carnes ni pescados. No sólo espaguetis o macarrones, sino también otros platos como tallarines, risotto, cuscús marroquí o ñoquis. Las posibilidades son enormes y puedes acompañarlos con todo tipo de verduras como algas o espinacas, legumbres, tofu o seitán y cocinarlos de diferentes formas. Espaguetis al pesto, en ensalada, con setas y champiñones, o al horno. Las combinaciones son infinitas si eres un poco creativo. ¡Incluso puedes encontrar platos de pasta para crudiveganos! En nuestra tienda online puedes comprar pastas ecológicas sin gluten, recibe en 24 h desde cualquier parte de España.

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Fideos con champiñones y seitán

Pastas
Efritia 4 Valoraciones

En primer lugar lavarrmos y cortaremos las verduras y los champiñones. Cortamos en dados el seitán y lo doramos en la sartén que utilizaremos. Una vez salteados los retiramos y añadimos las verduras con un poco de agua (un vaso aprox, si tenemos caldo mejor). Cuando se haya consumido el agua...

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Macarrones boloñesa con tofu

Pastas
Efritia 4 Valoraciones

Cocer los macarrones. Trocear las verduras y saltearlas con un poco de agua y soja. Añadir el tofu y remover un poco hasta que este dorado. Añadir la pimienta y el tomate, sin dejar de remover. Poner el oregano. Finalmente añadir los macarrones y servir.

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Espaghetti macedonia

Pastas
Carmen Akañorka 3 Valoraciones

Por un lado se hierve la pasta durante 8 minutos en agua con sal y un chorro de aceite. Cuando esté cocida se escurre y se sirve en una fuente. Por otro lado se calienta aceite en una sartén y se añaden las frutas peladas y cortadas en trocitos. Se rehogan durante 10 minutos y se sirven en un...

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Macarrones con salsa de coliflor

Pastas
yarega 5 Valoraciones

Ponemos agua en una cacerola, cuando hierva añadimos la pasta. Mientras troceamos la cebolla y la sofreimos a fuego medio, cuando este lista añadimos el vaso de agua y seguimos pochando. Ponemos la coliflor y rehogamos 7 minutos. Añadimos la leche, la sal, pimienta y nuez moscada y dejamos...

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Risotto de calabaza

Pastas
Frida 6 Valoraciones

- Calentar el caldo de verduras con la mostaza. - Pelar el puerro y cortarlo fino. - Limpiar la guindilla, desechando las pepitas y picarla. - Pelar la calabaza y cortarla en dados. - Calentar el aceite en una cazuela y añadir la pimienta, puerro y guindilla. Incorporar el arroz hasta que quede...

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Fideuá de verduras

Pastas
alternativo Silvia 7 Valoraciones

Cortamos todas las verduras en juliana y sofreímos en un poco de aceite las verduras excepto las judías verdes, que ponemos a cocer. Dejamos pochar unos 20 minutos y añadimos las judías. Mientras, en una sartén con una gota de aceite tostamos los fideos. Añadimos al sofrito....

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Risotto al parmesano

Pastas
yarega 4 Valoraciones

Pelamos y troceamos la cebolla y el ajo, y los sofreímos en un chorrito de aceite de oliva. Cuando la cebolla esté pochadita añadimos el arroz. Sin parar de remover añadimos el vino, y lo dejamos reducir un par de minutos. A continuación diluimos el cubo de caldo en el agua y lo añadimos y...

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Espaguetis con setas de cardo

Pastas
alternativo sogico 3 Valoraciones

Cocer la pasta en agua con una pizca de sal hasta que esté al dente. Escurrirla sin enjuagar. Pelar y picar pequeñito los ajos. Trocear tambien muy pequeño el pimiento y las setas de cardo. Echar el aceite en una sartén y cuando esté caliente sofreír los ajos. Cuando empiecen a dorarse,...

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Espaguettis con fritada y soja

Pastas
Loreoak 4 Valoraciones

1.Hidratar la soja texturizada. 2.Cocer los espaguettis, se puede añadir un chorrito de aceite para que no se peguen y sal al gusto. Escurrir los espaguetis 3. Calentar el aceite, y añadir la soja (ya hidratada), el calabacin (troceado) la cebolla (troceada) y el pimiento (troceado),...

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Pastel de macarrones

Pastas
Pat 3 Valoraciones

Picar la cebolla y trocear las verduras. Saltear o pochar todo. Salpimentar y espolvorear romero. Por otro lado cocer los macarrones. Mezclar todos los ingredientes, verter en un molde y hornear durante 20-25 minutos a 200 grados

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