Recetas de Pastas Vegetarianas y Veganas (81) - Página 7

La pasta es uno de los platos o recetas sencillas más consumidas de nuestra alimentación y gastronomía. Nosotros te traemos todo tipo de recetas y platos sencillos de pasta vegetarianos y veganos, sin usar carnes ni pescados. No sólo espaguetis o macarrones, sino también otros platos como tallarines, risotto, cuscús marroquí o ñoquis. Las posibilidades son enormes y puedes acompañarlos con todo tipo de verduras como algas o espinacas, legumbres, tofu o seitán y cocinarlos de diferentes formas. Espaguetis al pesto, en ensalada, con setas y champiñones, o al horno. Las combinaciones son infinitas si eres un poco creativo. ¡Incluso puedes encontrar platos de pasta para crudiveganos! En nuestra tienda online puedes comprar pastas ecológicas sin gluten, recibe en 24 h desde cualquier parte de España.

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Ñoquis con salsa

Pastas
alternativo Cami 10 Valoraciones

cocinar las papas y hacer un pure. Agregar sal y pimienta a gusto. Incorporar el harina y amasar hasta que quede homogeneo. Formar choricitos con la masa y cortar en redondeles cada uno. Se le puede dar forma caracteristica de ñoquis si se desea. Reservar. Para la salsa. Hervir los tomates 5...

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Espagueti a la margarina

Pastas
alternativo Athkiel 7 Valoraciones

Picar la berenjena en cubos y poner a remojar en agua con sal por una hora. Preparar el espagueti según instrucciones del empaque a que quede al dente. Limpiar y rebanar los champiñones. En una cacerola agregar media cucharada de margarina, y sofreír las berenjenas y los champiñones. Agregar...

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Fideos chinos con puerro y zanahoria

Pastas
alternativo venganzaalchocolate 8 Valoraciones

1. Cortar la zanahoria y el puerro en rodajas finas o cubos a preferencia de cada uno. 2. Sofreir 5'. Añadir la salsa de soja. 3. Dejar 2' mas. 4. Añadir 2 vasos de agua y poner el cubito de verduras. 4. Hervir 5'. Añadir los fideos a continuación y cocer 2' ( los fideos de arroz se...

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Espaguetis de calabacín con salsa al pesto

Pastas
alternativo venganzaalchocolate 10 Valoraciones

1. Rallar el calabacín crudo con Spirali o cortar finamente con un cuchillo. Queda mejor si lo pelais antes de rallar. 2. Sumergir el calabacín ya cortado en agua con sal 30'. Después escurrir muy bien. 3. Mezclar los demás ingredientes hasta formar la salsa. Si es muy espesa se puede...

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Espaguetis puttanesca

Pastas
Piña 9 Valoraciones

1) Ponemos a cocer la pasta (yo en mi caso espaguetis) en agua abundante con sal según fabricante. Refrescamos y reservamos 2) En una sartén honda con un poquito de aceite de oliva ponemos ajo en láminas y las especias (orégano, guindilla y albahaca) para que tuesten un poco. 3) Cuando...

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Espaguetis a la tofuñesa

Pastas
Pat 8 Valoraciones

Rayar el tofu con un rallador y saltear en una sartén con aceite hasta que se dore, salpimentar y una vez dorado reservar. Picar muy fina la cebolla y los pimientos, sofreír mientras se cuecen los espaguetis. Añadir el tofu y el tomate frito a la sartén y dejar la salsa un par de minutos al...

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Noodles con setas

Pastas
Marinadg 4 Valoraciones

Primero sofreímos las setas shiitake junto con la cebolla. Ahora ponemos un chorrito de salsa de soja. Cuando cojan color, añadimos la nata líquida y un poco de pimienta. Dejamos dos minutos y añadimos 3 vasos de agua y medio cubo de caldo vegetal. Se deja hervir unos minutos y se añaden los...

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tallarines con espinacas

Pastas
atalanta 6 Valoraciones

ponemos a cocer los tallarines y escurrimos. en una sarten echamos un chorrito de aceite de oliva virgen y añadimos el ajo troceado. echamos las espinacas (en mi caso congeladas, pero fresca debe de estar buenisimo) y rehogamos;cuando ya este listo cubrimos con nata y añadimos sal y pimienta...

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Espaghetti con espinacas

Pastas
chatacordoba 3 Valoraciones

Cocer la pasta y, mientras, hacemos las espinacas al vapor unos 4 min. Calentamos el aceite en una sarten,añadimos los ajos y el chile y lo salteamos 2 min. Añadimos las espinacas. Echamos la pasta a la sarten y listo.

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Cuscus con tomate

Pastas
alternativo Lelisa 5 Valoraciones

Preparar el cuscus según indique en el envase y dejar enfriar. Añadir el zumo de dos limones exprimidos. Poner a remojo las pasas en el zumo de manzana en un cuenco. Hacer un corte en los tomates y escaldarlos en agua hirviendo, pelarlos y picarlos en dados. Tostar las almendras en una sartén...

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