Yana 2 Valoraciones

Para preparar la vinagreta mezclamos bien la mostaza, la miel, aceite, vinagre y sal, las proporciones a gusto. Troceamos la lechuga (es mejor utilizar varios tipos: iceberg, apolo, batavia, radicchio, etc.) y cortamos el queso en dados. Mezclamos todos los ingredientes y servimos la ensalada con...

Verónica 2 Valoraciones

Cocer el arroz. Trocear las verduras. Salpimentar el arroz, colocarlo en un bol para que coja la forma y volcarlo al centro de un plato. Colocar alrededor las verduras. Sobre el arroz colocar las nueces y el oregano. Se puede acompañar de salsa de yogur.

Susana 2 Valoraciones

Se lava y trocea el tomate transversalmente en rodajas no muy gruesas (medio centímetro, más o menos. Si el tomate está muy maduro mejor hacerlo fino), que se colocan estriradas sobre un plato o bandeja. Añadir el ajo,muy picado, por encima. Aliñar con sal y el aceite y atemperar 2 minutos al...

Yana 6 Valoraciones

Ponemos a guisar las lentejas, mientras cortamos la verdura. Pasamos el calabacin y el pimiento por la plancha. La zanahoria se puede rallar o también cortarse en juliana y pasarse por la plancha. Escurrimos bien las lentejas y dejamos que se enfríen. Mezclamos todos los ingredientes y aliñamos...

Susana 6 Valoraciones

Esta receta básica y tradicional es perfecta para aprovechar la verduras de temporada. Se puede usar como relleno de empanadillas o lasañas, acompañar al tofu salteado, ... Es muy versátil. Se trocean en dados todos los ingredientes y se saltean en aceite de oliva, dejando q se pochen no menos...

Yana 5 Valoraciones

Picamos la cebolla y el tomate, los ponemos a pochar en una cacerola con un poco de aceite. A continuación añadimos las judias puestas en remojo la noche anterior, salteamos un poco y cubrimos todo de agua. Cocemos las judias hasta que esten blandas y dejamos enfriar. Picamos la verdura y...

Yana 4 Valoraciones

Cocinamos la pasta y los ñoquis, dejamos enfriar. Cortamos toda la verdura y fruta, exprimimos la naranja y mezclamos todo con el jugo. Salpimentamos, añadimos un poco de cilantro y la ensalada está lista para comer en casa o para llevarla a la playa!

tere 2 Valoraciones

cuece las judias hasta que esten tiernas pon en.un plato o lo que vayas a utilizar, las alcachofas, el maiz, el tomate y las dos lonchitas de queso de cabra. Añades las judias. Le echas un poco de aceite y sal y un poco de tabasco que le dará un toque picante muy bueno.

Begoña 6 Valoraciones

Trocear todos los ingredientes y aliñar con el aceite, la sal, el vinagre y las especias.

verott 10 Valoraciones

Esta receta, originalmente, se hace con queso feta, de sabor ligeramente ácido y consistencia suave. La versión vegana que más me ha gustado, se trata de cortar el tofu en tiras y dejarlas macerar, al menos 12 horas, cubiertas de aceite y con el zumo de uno o dos limones. El tofu toma un...