Recetas de Asados y Segundos Platos (53) - Página 5

Ser vegetariano o vegano no debe hacerte renunciar a comer recetas fáciles de asados o segundos platos contundentes. Sustituyendo la carne y el pescado por ingredientes como el tofu o seitán, tempeh, y combinándolos con las especias adecuadas, conseguiras sabores y texturas muy similares a los asados y segundos platos típicos. El acompañamiento será fundamental, acompañar el plato con una buena salsa de verduras, o un puré, o incluso patatas, hará que no eches de menos la carne. Platos como el Tempeh al ajillo, seitán a la pimienta o tofu agridulce son los platos que encontrarás aquí. ¡Pruébalos! En nuestra tienda online puedes comprar tofucomprar seitán para hacer tus estofados, recibe en 24 h desde cualquier parte de España.

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TOFU FRITO

Asados y segundos platos
Efigenia 6 Valoraciones

*Cortamos el tofu en lonchas de un dedo de grosor *en un plato ponemos salsa de soja (tampoco mucha) *mojamos por los dos lados las lonchas de tofu *freimos el tofu (tanto como queramos)

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churrasquitos de seitan

Asados y segundos platos
Romix 6 Valoraciones

mezclar los sólidos luego ir incorporando el agua hasta obtener una maza chiclosa (que no este pegajosa) separar en bollos pequeños estirarlos con el palo de amasar hervirlos de a 4 o 5 unidades por 7 min escurrir y dejar enfriar se pueden frizar una ves enfriados pero separar con film para...

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Seità enfarinat

Asados y segundos platos
alternativo adahhh 3 Valoraciones

Enfarinar el Seità, posar una mica d'oli a la paella i cuinar-lo tipus“planxa"

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Tofu "amerluzado"

Asados y segundos platos
povega 6 Valoraciones

Se corta el tofu a filetes, se pone en una sartén (en frío) y se echan todos los ingredientes menos la maicena: las hierbas provenzales, el ajo en polvo, la pimienta negra, el aceite de los tomates secos y los tomates secos, la sal, el caldo de verduras (si usáis en cubito, desmenuzar la mitad,...

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Nopollo al limón chino

Asados y segundos platos
Sita 9 Valoraciones

Primero, exprimir el limón reservando una rodaja para decorar. Echar el zumo en un vaso y completarlo con agua, verter la mezcla en una cazuela pequeña y añadir el azúcar y la sal, ambas cosas al gusto. Escurrir y cortar el tofu en cubitos o en bastones de un cm de ancho aproximadamente y...

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Berenjenas rellenas al microondas

Asados y segundos platos
marihelen 7 Valoraciones

Partimos la berengena longitudinalmente en dos y a la parte que vamos a utilizar le damos unos cortes haciendo rombos en la parte carnosa. La ponemos en un plato y 8 minutos al microondas a maxima potencia. Mientras se hace la berenjena cortamos la cebolla, el nabo y la zanahoria en cuadraditos...

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Sartenada de tofu y lentejas con remolacha y nabo

Asados y segundos platos
CrisT 6 Valoraciones

1. Cocer las lentejas rojas con 500ml. de agua con sal durante 10 minutos, hasta que queden bien hechas. 2. Pelar los nabos y picar en trocitos más o menos grandes. Picar también la remolacha. Calentar el aceite de oliva y sofreir el nabo y la remolacha. Añadir el caldo de verduras, llevar a...

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Tofu al horno con ensalada de espinacas

Asados y segundos platos
CrisT 6 Valoraciones

- Mezclar la salsa de soja, el zumo de limón, sal de hierbas, cayena molida y pimienta. Cortar el tofu en dados y ponerlo a marinar en esta salsa 15 min. - Pasar los dados de tofu por la harina y freir hasta que queden crujientes. - Limpiar las espinacas, lavar y cocer 5 min con poca agua, sin...

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Todo marinado

Asados y segundos platos
Primo 5 Valoraciones

Cortar el tofu en trozos de alrededor de un centímetro. Colocarlos sobre una fuente plana. Rallar el jengibre y los ajos. Retirar la capa externa de las cebolletas y lavarlas. Cortar y picar unos 3 cm de la parte blanca de ambas. Mezclar el zumo de limón, los ajos, el jengibre, la cebolleta...

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tofu al horno

Asados y segundos platos
Sandra 3 Valoraciones

1. Untar una bandeja de horno con unas gotas de aceite. 2. A continuación colocar las cuatro lonchas de tofu en la bandeja. 3. Seguidamente, preparar una salsa espesa con los ingredientes indicados en esta receta. 4. verter una cucharada sopera de la salsa en cada trozo de tofu. 5. Hornear a...

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