MRga 6 Valoraciones

Limpiamos las coles de bruselas y las llevamos a ebullición con agua y sal durante unos 20 minutos, escurrimos y reservamos. Hacemos un sofrito con la cebolla y añadimos las coles, salpimentamos y cocinamos otros 15 minutos más, añadimos un poco de caldo de verduras y lo dejamos hasta que se...

MRga 5 Valoraciones

En una olla pon a rehogar, a fuego lento, la cebolla picada muy fina hasta que esté transparente y dorada. Limpia el apio de las hebras más duras y añádelo. Dale unas vueltas para que se haga un poco. Pela las patatas y trocéalas, y limpia los guisantes de sus vainas si son frescos. Agrégalo...

yarega 2 Valoraciones

- Se escaldan los tomates durante 5 minutos en agua hirviendo. - Calentamos el caldo en una cacerola. - Troceamos los tomates y lo añadimos al caldo. - Mientras picamos el perejil y lo mezclamos con el ketchup el tomate triturado y el pimentón. - Añadimos esta mezcla al caldo y lo dejamos...

MRga 3 Valoraciones

Pica la cebolla, corta las zanahorias en juliana fina y ponlas a pochar en una sartén con un chorrito de aceite. Sazona y deja que se cocinen durante 15 minutos a fuego medio. Añade la harina y rehoga. Vierte el caldo de verduras poco a poco, mezcla bien y cocina durante unos 2-3 minutos.

dlb 6 Valoraciones

Disolver una cucharadita de miso en el caldo de verduras (casero a ser posible, los envasados tienen mucho sodio) y llevar a ebullición. Añadir todos los ingredientes excepto la soja texturizada y dejar a fuego medio unos 20-30min. Mientras tanto rehidratar la soja texturizada en agua caliente y...

Natt 6 Valoraciones

1. Mezclar la harina de garbanzo con el caldo caliente, la cúrcuma, el cilantro y la sal hasta que quede una masa homogénea y bastante densa. 2. Agregar las verduras (zanahoria, guisantes, patatas cocidas... lo que tengais por casa, va genial para gastar los restos que hayan quedado de otra...

Natt 4 Valoraciones

1. Poner a remojo la avena durante media hora en la mezcla de leche de soja y caldo de verduras. Escurrir y reservar el líquido del remojo. 2. Calentar el aceite en una sartén y rehogar la cebolla. Añadir las almendras y la harina, y remover constantemente durante 2 minutos para que no se formen...

CrisT 4 Valoraciones

1. Mezclar el caldo, la calabaza y el jengibre en una cazuela grande y llevar a ebullicion. Bajar el fuego y cocinar a fuego lento sin tapar durante unos 25 minutos (hasta que la calabaza este muy blanda). 2. Batir la mezcla de calabaza con el tofu hasta obtener un pure suave y homogeneo. devolver...

Lelisa 5 Valoraciones

Cortar las guindillas en dados, picar finos cebolla y ajo. Rehogarlos en una sartén junto a las hierbas hasta que la cebolla quede tranlúcida. Incorporar el tomate y condimentar con sal y guindilla en polvo. Incorporar el caldo de verduras y las alcaparras y dejarlo hacer a fuego bajo unos 10...

Lelisa 4 Valoraciones

Lavar los espárragos y cortar los extremos. Cocerlos en el caldo unos 10 minutos. Picar los puerros y sofreirlos ligeramenre.Mezclar el vinagre con 5 cucharadas del caldo, la mostaza, ralladura de limón y hierbas. Condimentar con sal y pimienta, añadir el puerro y mezclar. Preparar los...