wook con tofu
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm35 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 unidad(es) de Cebolla laminas
- 1 unidad(es) de Pimiento rojo laminas
- 1 unidad(es) de Zanahoria en laminas
- 75 gramos de Limón para marinar
- 1 unidad(es) de Pimiento verde laminar
- 3 cucharada de Vino blanco para marinar
- 1 cucharadita de Jengibre para marinar
- 1 pizca de Chile rojo / Pimiento de cayena para marinar
- 3 cucharadita de Aceite de oliva virgen extra para marinar
- 1 cucharadita de Semillas de mostaza para marinar
- 1 unidad(es) de Tofu Frías en cubitos
Preparación de la receta "wook con tofu"
hechamos los ingredientes para el marinado en un bol y emulsionamos,hechamos el tofu y mezclamos bien,dejamos 30minutos marinado mientras cortamos las verduras y en un wook ponemos la cebolla la doramos 5minutos y añadimos el resto de verduras y salteamos otros 5minutos,luego ponemos el tofu y el marinado k es opcional mezclamos y servirComposición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 214.04 | 11.2 |
| Carbohidratos | 5.88 | 1.9 |
| Proteínas | 6.37 | 13.3 |
| Fibra | 2.62 | 8.7 |
| Grasas | 12.27 | 23.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 21.4 | 1.3 |
| Calcio | 64.37 | 5.4 |
| Hierro | 2.57 | 32.1 |
| Magnesio | 65.1 | 15.5 |
| Fósforo | 85.5 | 12.2 |
| Potasio | 250.48 | 12.5 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.19 | 20.6 |
| Vitamina B1 | 0.09 | 7.3 |
| Vitamina B2 | 0.07 | 5.3 |
| Vitamina B3 | 1.82 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 47.08 | 52.3% |
