Tallarines con tofu y veduras
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 2 unidad(es) de Zanahoria
- 1 pizca de Pimentón
- 1 pizca de Pimienta
- 1 pizca de Tomillo
- 1 unidad(es) de Pimiento verde
- 1 pizca de Salsa de soja (tamari)
- 200 gramos de Pasta
- 1 pizca de Sal marina
- 500 gramos de Tomate frito envasado
- 1 pizca de Hierba provenzal
- 1 pizca de Aceite de oliva virgen extra
- 200 gramos de Tofu Frías
Preparación de la receta "Tallarines con tofu y veduras"
Cocemos la pasta según las instrucciones del envase. Mientras cortamos las verduras a pequeños trozos. Pochamos la cebolla y cuándo blanquee añadimos la zanahoria. Agregamos el pimiento y la pimienta negra. Cuando estén bien sofritas las verduras añadimos el tofu desmenuzado. Agregamos el pimentón y las hierbas provenzales. Añadimos un chorrito de salsa de soja y dejamos que reduzca un poco. Cuándo haya reducido añadimos el tomate frito,el tomillo y la sal. Agregamos los tallarines a la salsa de tomate y listoComposición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 766.94 | 40.1 |
| Carbohidratos | 63.39 | 20.4 |
| Proteínas | 19.58 | 40.9 |
| Fibra | 8.62 | 28.7 |
| Grasas | 33.59 | 63.2 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 787.31 | 49.2 |
| Calcio | 146.23 | 12.2 |
| Hierro | 5.93 | 74.1 |
| Magnesio | 137.4 | 32.7 |
| Fósforo | 279.37 | 39.9 |
| Potasio | 1006.39 | 50.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.62 | 68.5 |
| Vitamina B1 | 0.32 | 26.5 |
| Vitamina B2 | 0.19 | 14.6 |
| Vitamina B3 | 6.81 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 65.4 | 72.7% |
