San Jacobos veganos
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 1 pizca de Sal
- 1.5 cucharada de Margarina
- 1 cucharada de Harina de maíz
- 1 cucharada de Harina de trigo
- 1 cucharada de Levadura de cerveza
- 8 unidad(es) de Seitán filetes
- 1 pizca de Ajo en polvo
- 1 cucharada de Harina de trigo integral
- 1 vaso de Pan rallado
- 1 vaso de Bebida de soja Hacendado
Preparación de la receta "San Jacobos veganos"
En una sartén se dora una cucharada de harina de trigo en la margarina, se añade después el vaso de leche, la levadura de cerveza y la sal, se remueve con una varilla hasta que quede una bechamel bastante espesa para imitar el queso. Se untan cuatro filetes de seitán con la crema y se ponen los otros cuatro encima. En un plato hondo mezclar una cucharada de maicena con otra de harina de trigo, el ajo molido y un poco de agua. Remojar los filetes rellenos en esta mezcla y después pasarlo por el pan rallado. Freír en aceite muy caliente.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 4431.91 | 231.6 |
| Carbohidratos | 197.77 | 63.6 |
| Proteínas | 754.76 | 1577.5 |
| Fibra | 14.89 | 49.6 |
| Grasas | 31.19 | 58.7 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1818.24 | 113.6 |
| Calcio | 145.75 | 12.1 |
| Hierro | 6.62 | 82.7 |
| Magnesio | 135 | 32.1 |
| Fósforo | 380.42 | 54.3 |
| Potasio | 1376.63 | 68.8 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.2 | 22.4 |
| Vitamina B1 | 2.47 | 206.1 |
| Vitamina B2 | 3.39 | 260.7 |
| Vitamina B3 | 26.85 | 0.2 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 0.01 | 0% |
