Salsa romescu
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 6 personas
- 2 unidad(es) de Tomate maduros
- 4 unidad(es) de Ajo dientes
- 5 unidad(es) de Avellana y 5 ñoras
- 1 pizca de Sal
- 1 cucharada de Vinagre
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- 20 unidad(es) de Almendra tostada
- 1 pizca de Pan frito1 rebanada
Preparación de la receta "Salsa romescu"
Asa los ajos y los tomates en el horno a 180ºC durante 15 minutos. Deja templar, pela y colócalos en el vaso de la batidora. Remoja las ñoras durante 20 minutos. Sácales la carne y añádela al vaso. Agrega la rebanada de pan troceada. Incorpora las almendras y las avellanas. Vierte el aceite, el vinagre y una pizca de sal. Tritura hasta conseguir una salsa homogénea.. listo!Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 121.99 | 6.4 |
| Carbohidratos | 3.24 | 1 |
| Proteínas | 3.11 | 6.5 |
| Fibra | 2.15 | 7.2 |
| Grasas | 10.26 | 19.3 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 72.1 | 4.5 |
| Calcio | 35.13 | 2.9 |
| Hierro | 0.74 | 9.3 |
| Magnesio | 32.56 | 7.8 |
| Fósforo | 79.62 | 11.4 |
| Potasio | 209.72 | 10.5 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.09 | 9.7 |
| Vitamina B1 | 0.06 | 4.7 |
| Vitamina B2 | 0.06 | 4.8 |
| Vitamina B3 | 1.09 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 11.18 | 12.4% |
