Salsa de champiñones cremosa para pasta
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm40 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 2 unidad(es) de Ajo
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 1 pizca de Pimienta
- 1 pizca de Romero
- 1 pizca de Sal
- 15 gramos de Aceite de oliva
- 8 unidad(es) de Champiñón
- 200 gramos de Bebida de soja Calcio Frias
Preparación de la receta "Salsa de champiñones cremosa para pasta"
Picamos la cebolla y los ajos y los sofreímos hasta que estén dorados. Añadimos los champiñones cortados y los cocinamos a fuego medio hasta que queden hechos. Añadimos la leche de soja y seguimos cocinando hasta que el líquido casi desaparezca (tiene que quedar un poco para que la salsa quede más cremosa). Trituramos los champiñones en la batidora.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 80.79 | 4.2 |
| Carbohidratos | 5.16 | 1.7 |
| Proteínas | 3.08 | 6.4 |
| Fibra | 1.5 | 5 |
| Grasas | 5 | 9.4 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 110.77 | 6.9 |
| Calcio | 75.18 | 6.3 |
| Hierro | 0.85 | 10.7 |
| Magnesio | 19.86 | 4.7 |
| Fósforo | 67.27 | 9.6 |
| Potasio | 311.58 | 15.6 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.06 | 6.8 |
| Vitamina B1 | 0.09 | 7.4 |
| Vitamina B2 | 0.18 | 13.5 |
| Vitamina B3 | 1.81 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 4.38 | 4.9% |
