Pizza vegetariana con coliflor
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm45 minutos
- Para vegetarianos
- Con huevo
- Con leche
Ingredientes para 1 persona
- 1 unidad(es) de Tomate
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 1 pizca de Orégano
- 1 pizca de Coliflor
- 1 unidad(es) de Huevo gallina
- 1 vaso de Queso mozarella
- 4 pizca de Seta Shiitake
- 1 vaso de Tomate natural triturado
Preparación de la receta "Pizza vegetariana con coliflor"
1. Picar la col en la picadora en crudo y se queda como harina.
2. Saltear con aceite 10 min.
3. Se mezcla con el no huevo y la mitad del queso vegano hasta hacer una masa.
4. Se le da forma redonda de base de pizza y se pone 10-12 min al horno a 180-200 grados.
5. Se prepara el resto de ingredientes cortando rodajas de tomate y cebolla y laminando las setas.
6. Cuando cuaja la masa, ponemos la salsa tomate, la cebolla, el tomate a rodajas o tomatitos cherriy las setas.
7. Lo cubrimos de queso vegetal y ponemos el orégano y ¡al horno de nuevo! ¡Deliciosa!!
Os dejo el enlace de dónde la saqué! http://youtu.be/RrKDeUw8v9c
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 626.85 | 32.8 |
| Carbohidratos | 28.36 | 9.1 |
| Proteínas | 48.45 | 101.3 |
| Fibra | 7.64 | 25.5 |
| Grasas | 35.55 | 66.9 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1807.84 | 113 |
| Calcio | 1342.55 | 111.9 |
| Hierro | 4.83 | 60.4 |
| Magnesio | 126.42 | 30.1 |
| Fósforo | 1013.2 | 144.7 |
| Potasio | 2881.21 | 144.1 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1.1 | 122.6 |
| Vitamina B1 | 0.4 | 33.6 |
| Vitamina B2 | 0.81 | 62.2 |
| Vitamina B3 | 13.12 | 0.1 |
| Vitamina B12 | 0 | 83.8 |
| Vitamina C | 61.63 | 68.5% |
