Natillas veganas
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 6 personas
- 1 gramos de Canela en rama, una unidad
- 1 pizca de Vainilla en vaina
- 4 cucharada de Azúcar blanco puede ser al gusto
- 2 cucharada de Harina de maíz
- 6 unidad(es) de Galletas María
- 1 unidad(es) de Leche de soja 1 litro
- 1 cucharadita de Ralladura de limón
Preparación de la receta "Natillas veganas"
De un litro de leche se separa un vaso, en el que vamos a disolver la maicena (harina fina y cruda de maíz). El resto de leche se pone al fuego hasta que hierva con el azúcar, la vaina de vainilla, la ramita de canela y la piel del limón. Se separa del fuego y se añade el vaso de leche que teníamos de antes con la maicena, se remueve bien y se vuelve a poner al fuego hasta que vuelva a hervir sin dejar de darlo vueltas con la varilla. Se pone en boles individuales o en un recipiente grande y después se ponen galletas por encima, yo pongo Digestive porque son las que me gustan, pero lo tradicional son poner galletas María o bizcochos de soletilla (que no sé si son veganos). Se mete al frigorífico y se consume en frío.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 149.62 | 7.8 |
| Carbohidratos | 27.85 | 9 |
| Proteínas | 2.29 | 4.8 |
| Fibra | 1.51 | 5 |
| Grasas | 2.97 | 5.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 27.04 | 1.7 |
| Calcio | 19.15 | 1.6 |
| Hierro | 0.72 | 9.1 |
| Magnesio | 13.95 | 3.3 |
| Fósforo | 27.83 | 4 |
| Potasio | 102.43 | 5.1 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0.4 |
| Vitamina B1 | 0.07 | 6.2 |
| Vitamina B2 | 0.13 | 10.2 |
| Vitamina B3 | 0.55 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 0.89 | 1% |
