Muffins de chocolate y coco
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm40 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 30 gramos de Coco rallado
- 80 gramos de Aceite de girasol mililitros
- 1 cucharadita de Vinagre de sidra
- 1 cucharada de Azúcar blanco de vainilla
- 220 gramos de Azúcar moreno
- 250 gramos de Harina de trigo
- 80 gramos de Cacao puro
- 1 cucharadita de Bicarbonato de Sodio
- 240 gramos de Bebida de arroz Yosoy mililitros
- 1 cucharadita de Levadura química en polvo
Preparación de la receta "Muffins de chocolate y coco"
En un bol mezclar la leche de arroz con una cucharada de vinagre de sidra i aceite.En otro bol juntar el resto de ingredientes guardando un poco de coco para decorar.
Mezclar el contenido de los dos bols hasta que quede una masa homogénea.
En un molde de muffins llenar dos terceras partes con la preparación y espolvorear con coco rallado.
Cocer al horno a 180° durante unos 15-20 minutos.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 768.08 | 40.1 |
| Carbohidratos | 122.68 | 39.4 |
| Proteínas | 8.69 | 18.2 |
| Fibra | 4.79 | 16 |
| Grasas | 28.96 | 54.5 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 471.89 | 29.5 |
| Calcio | 96.14 | 8 |
| Hierro | 2.32 | 29 |
| Magnesio | 69.61 | 16.6 |
| Fósforo | 162.25 | 23.2 |
| Potasio | 423.32 | 21.2 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0.5 |
| Vitamina B1 | 0.13 | 10.9 |
| Vitamina B2 | 0.19 | 14.3 |
| Vitamina B3 | 3.29 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 0.24 | 0.3% |
