Macedonia de Frutas
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm60 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 2 unidad(es) de Naranja
- 2 unidad(es) de Kiwi
- 2 unidad(es) de Manzana
- 1 unidad(es) de Zumo de naranja natural litro
- 15 gramos de Alga Agar desecada es agar-agar en polvo la que se utiliza para reposteria
Preparación de la receta "Macedonia de Frutas"
Trocear las naranjas y los kiwis pelados y la manzana (con piel) en trozitos pequeños. Mezclar todo en un bol. Calentar el zumo de naranja y agregar el agar-agar. Cocer bien, dejar que hierva 10min. y templar un poco antes de agregar la fruta. Verter poco a poco sobre la fruta. Colocar en boles individuales y tapar con plastico film de cocina. Meter en la nevera durante una hora hasta que se gelatinize. Se sirve ligeramente frio, por lo que se sacara del frigorifico unos 15 min. antes de degustar.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 146.69 | 7.7 |
| Carbohidratos | 29.98 | 9.6 |
| Proteínas | 2.02 | 4.2 |
| Fibra | 5.29 | 17.6 |
| Grasas | 0.91 | 1.7 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 8.08 | 0.5 |
| Calcio | 81.34 | 6.8 |
| Hierro | 1.97 | 24.6 |
| Magnesio | 58.77 | 14 |
| Fósforo | 49.18 | 7 |
| Potasio | 480.06 | 24 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.04 | 3.9 |
| Vitamina B1 | 0.16 | 13.1 |
| Vitamina B2 | 0.1 | 7.4 |
| Vitamina B3 | 0.72 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 93.19 | 103.5% |
