Receta de hamburguesas de calabaza, perfectas para la temporada de invierno. Sanas, veganas y muy buenas. La calabaza contiene mucha fibra y es una buena fuente de proteínas. Preparación de hamburguesas de calabaza:

1. Ralla la calabaza pelada con un rallador y mezcla con la harina de garbanzo, la avena y el ajo, hasta que consigas una pasta. 

2. Añade las aceitunas negras picadas, la sal y la pimienta.

3. Haz la forma de las hamburguesas (usa pan rallado para que tengan más consistencia).

4. Cocina las hamburguesas hasta que estén doradas por fuera. Puedes hacerlo en sartén, plancha u horno.

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