hamburguesas de arroz y lentejas
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Media
- access_alarm90 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 6 personas
- 5 unidad(es) de Zanahoria ralladas
- 600 gramos de Lenteja sirven lentejas germinadas
- 1 pizca de Pimentón
- 2 pizca de Perejil
- 600 gramos de Arroz blanco cualquier arroz sirve
- 3 cucharada de Aceite de oliva no freirlas en mucho aceite
- 3 cucharada de Harina de maíz para la masa
- 20 gramos de Levadura de cerveza
- 1 pizca de Sal rosa del Himalaya
- 100 gramos de Harina de trigo integral para ir rebozando
- 30 gramos de Salvado de trigo o de avena
Preparación de la receta "hamburguesas de arroz y lentejas"
hervir el arroz y las lentejas cuando se enfríe añadir la zanahoria rallada, sal,harina,levadura de cerveza,pimentón,petejil y mezclar muy bien todo. hacer las hamburguesas con la ayuda de una cuchara,pasarlas por harina y freir en aceite( poco aceite) o meterlas en el horno hasta que se doren.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 664.78 | 34.7 |
| Carbohidratos | 104.01 | 33.4 |
| Proteínas | 24.57 | 51.4 |
| Fibra | 17.86 | 59.5 |
| Grasas | 12.72 | 23.9 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 146.95 | 9.2 |
| Calcio | 99.46 | 8.3 |
| Hierro | 7.92 | 99 |
| Magnesio | 172.41 | 41.1 |
| Fósforo | 516.12 | 73.7 |
| Potasio | 1074.91 | 53.7 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.5 | 55.3 |
| Vitamina B1 | 0.86 | 72 |
| Vitamina B2 | 0.78 | 59.9 |
| Vitamina B3 | 12.54 | 0.1 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 6.86 | 7.6% |
