Ensalada templada de pimiento morrón
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm15 minutos
- Para vegetarianos
- Con leche
Ingredientes para 2 personas
- 0.3 unidad(es) de Lechuga
- 0.25 unidad(es) de Cebolla
- 70 gramos de Tofu
- 7 gramos de Pimiento verde
- 5 unidad(es) de Aceitunas / Olivas
- 3 cucharada de Vinagre balsámico de módena
- 150 gramos de Pimiento morrón conserva
- 3 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
- 10 gramos de Queso manchego semicurado
Preparación de la receta "Ensalada templada de pimiento morrón"
Freír el tofu cortado en láminas con un poco de aceite, sésamo, orégano y ajo en polvo. Incorporar salsa de soja cuando esté ya tostado. Antes de retirar de la sartén, poner en ella los pimientos morrones cortados en tiras y dejar que se mezclen los sabores 3/4 minutos. Retirar y colocar en una fuente o bol.Añadir los demás ingredientes troceados. Aderezar al gusto
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 407.93 | 21.3 |
| Carbohidratos | 11.68 | 3.8 |
| Proteínas | 5.22 | 10.9 |
| Fibra | 2.82 | 9.4 |
| Grasas | 36.48 | 68.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 102.45 | 6.4 |
| Calcio | 100.02 | 8.3 |
| Hierro | 1.99 | 24.9 |
| Magnesio | 45.71 | 10.9 |
| Fósforo | 93.98 | 13.4 |
| Potasio | 372.14 | 18.6 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.58 | 64.3 |
| Vitamina B1 | 0.06 | 5.1 |
| Vitamina B2 | 0.09 | 6.8 |
| Vitamina B3 | 2.12 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 3.1 |
| Vitamina C | 70.96 | 78.8% |
