Ensalada de quinoa con tomate y huevo
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm20 minutos
- Para vegetarianos
- Con huevo
Ingredientes para 1 persona
- 1 unidad(es) de Tomate
- 1 cucharadita de Aceite de oliva
- 1 unidad(es) de Huevo gallina
- 1 vasito de Quinoa
Preparación de la receta "Ensalada de quinoa con tomate y huevo"
Cocer la quinoa (dos vasos de agua por un vaso de quinoa) durante 20 min y dejar hasta que absorva toda el agua. Hervir el huevo. Cortar el tomate en trocitos pequeños y el huevo igual. Mezclar todos los ingredientes y echarle un chorrito de aceite de oliva virgen extra.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 242.26 | 12.7 |
| Carbohidratos | 26.77 | 8.6 |
| Proteínas | 8.61 | 18 |
| Fibra | 3.96 | 13.2 |
| Grasas | 11.28 | 21.2 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 51.98 | 3.2 |
| Calcio | 68.61 | 5.7 |
| Hierro | 5.31 | 66.4 |
| Magnesio | 77.13 | 18.4 |
| Fósforo | 210.74 | 30.1 |
| Potasio | 555.15 | 27.8 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.42 | 46.3 |
| Vitamina B1 | 0.21 | 17.5 |
| Vitamina B2 | 0.19 | 14.9 |
| Vitamina B3 | 2.17 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 22.8 |
| Vitamina C | 31.92 | 35.5% |
