Ensalada de naranja siciliana
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm15 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 6 unidad(es) de Naranja
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 100 gramos de Aceitunas / Olivas
- 1 vasito de Zumo de naranja natural
- 1 pizca de Sal marina
- 1 pizca de Vinagre balsámico de módena
- 1 pizca de Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta "Ensalada de naranja siciliana"
Lavar y aplastar las aceitunas.Poner a remojo la cebolla con un chorro de vinagre.
Pelar las naranjas y quitar la parte blanca también. Cortar como se prefiera: trozos, rodajas o gajos.
Cortar la cebolla en finas rodajas y mezclar con las aceitunas y naranjas.
Hacer un aliño con el zumo de una naranja, aceite, vinagre, sal, pimienta y esparcirlo sobre la ensalada.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 179.9 | 9.4 |
| Carbohidratos | 26.55 | 8.5 |
| Proteínas | 3.04 | 6.4 |
| Fibra | 7.96 | 26.5 |
| Grasas | 5.07 | 9.5 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 90.5 | 5.7 |
| Calcio | 133.47 | 11.1 |
| Hierro | 1.84 | 23 |
| Magnesio | 48.29 | 11.5 |
| Fósforo | 72.04 | 10.3 |
| Potasio | 619.83 | 31 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.1 | 11 |
| Vitamina B1 | 0.23 | 19.5 |
| Vitamina B2 | 0.13 | 10 |
| Vitamina B3 | 1.77 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 137.03 | 152.3% |
