Crema de calabaza, zanahoria, patatas y puerro
- supervisor_account3 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm60 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 3 personas
Preparación de la receta "Crema de calabaza, zanahoria, patatas y puerro"
En una olla ponemos a calentar el agua. Cuando empiece a hervir añadimos a la olla todos los ingredientes cortados en trozos y los cocemos hasta que estén blandos. Trituramos la verdura junto con el caldo. Servimos la crema con cilantro o perejil fresco y pan tostado.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 122.49 | 6.4 |
| Carbohidratos | 20.48 | 6.6 |
| Proteínas | 5.26 | 11 |
| Fibra | 5.57 | 18.6 |
| Grasas | 0.37 | 0.7 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 838.38 | 52.4 |
| Calcio | 64.9 | 5.4 |
| Hierro | 1.9 | 23.7 |
| Magnesio | 58.42 | 13.9 |
| Fósforo | 116.45 | 16.6 |
| Potasio | 966.96 | 48.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.57 | 63.8 |
| Vitamina B1 | 0.83 | 69 |
| Vitamina B2 | 1.12 | 86 |
| Vitamina B3 | 8.59 | 0.1 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 29.54 | 32.8% |
