Arroz con champiñones y zanahoria
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Fácil
- access_alarm40 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 0.5 unidad(es) de Ajo si es grande o 1 pequeño
- 0.2 unidad(es) de Cebolla
- 2 cucharada de Zanahoria (media zanahoria pequeña)
- 4 cucharada de Arroz blanco
- 0.5 vaso de Agua
- 2 cucharada de Aceite de oliva
- 4 unidad(es) de Champiñón
- 2 cucharadita de Vinagre de vino tinto
Preparación de la receta "Arroz con champiñones y zanahoria"
1. Se pone a cocer el arroz.2. En una sartén se pone el agua, el vinagre y el aceite a fuego lento. Se parte el ajo y se pone en la sartén.
3. Se parte la cebolla y se echa.
4. Con un pelador de patatas se corta la zanahoria y también se pone en el fuego.
5. Se trocean los champiñones y se añade.
6. Cuando ya están el arroz y las verduras se pone el arroz en la sartén y se remueve hasta que todos los sabores estén mezclados.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 601.69 | 31.4 |
| Carbohidratos | 45.48 | 14.6 |
| Proteínas | 5.09 | 10.6 |
| Fibra | 1.82 | 6.1 |
| Grasas | 41.29 | 77.7 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 19.57 | 1.2 |
| Calcio | 24.06 | 2 |
| Hierro | 0.95 | 11.9 |
| Magnesio | 26.77 | 6.4 |
| Fósforo | 129.42 | 18.5 |
| Potasio | 264.86 | 13.2 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.11 | 12.7 |
| Vitamina B1 | 0.08 | 6.4 |
| Vitamina B2 | 0.12 | 9.5 |
| Vitamina B3 | 4.3 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 3.93 | 4.4% |
