Alioli vegano
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm10 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 2 personas
- 2 unidad(es) de Ajo laminados
- 1 pizca de Sal
- 1 vasito de Aceite de oliva (también puede usarse aceite de girasol)
- 0.5 vaso de Leche de soja (o algún tipo de leche vegetal)
- 1 cucharada de Jugo de limón
Preparación de la receta "Alioli vegano"
Mezclar en el vaso de la batidora el aceite, el ajo y la leche vegetal, hasta que la salsa haya ligado.Posteriormente, añadir el zumo de limón o vinagre y la sal y seguir batiendo hasta que espese.
Si se desea más espesa, sólo hay que ir añadiendo pequeños chorritos de aceite.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 257.65 | 13.5 |
| Carbohidratos | 4.5 | 1.4 |
| Proteínas | 1.69 | 3.5 |
| Fibra | 0.68 | 2.3 |
| Grasas | 25.84 | 48.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 196.65 | 12.3 |
| Calcio | 2.99 | 0.2 |
| Hierro | 0.43 | 5.4 |
| Magnesio | 15.96 | 3.8 |
| Fósforo | 28.69 | 4.1 |
| Potasio | 163.55 | 8.2 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0.1 |
| Vitamina B1 | 0.06 | 5.4 |
| Vitamina B2 | 0.19 | 14.7 |
| Vitamina B3 | 0.46 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 4.57 | 5.1% |
