Ingredientes: Escarola lisa, escarola rizada y radicchio.

Rico en minerales como el potasio, sodio y fosforo, tiene un aporte importante en fibra y vitaminas A y C , es una de las verduras con menos calorías (tan solo 12 calorias x 100gr) esta disponible tod...

Es rica en minerales como el potasio, el fosforo, el magnesio, el azufre, el cobrey el calcio y vitaminas C, A, E y B. Disponible durante todo el año, su mejor época transcurre en los meses de primave...

cebolla blanca con un tallo de unos 20cm, tipica de Valls (Catalunya), que se come assada a la brasa con salsa de romesco. entre octubre y marzo, en las denominadas "calçotades". ademas se pueden hac...

Rica en calcio hierro y zinc asi como en vitaminas A, B, C, solo contiene (12 calorias x cada 100 gr) podemos optar por dos variantes, la de verano de piel clara y fina y a de invierno algo mas dulce...

La endivia cruda es un vegetal ciertamente perfecto para la elaboración de deliciosas ensaladas, gracias sobretodo a su ligero parecido a la lechuga. De hecho, como ocurre con la lechuga, las hojas de...

mix de verduras: calabacín, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla y puerro.

Disponible todo el año aunque los ejemplares mas sabrosos son los de primavera. Aporta nutrientes como el fosforo, el calcio, y el hierro y vitaminas B y C. Es originario de china y se caracteriza por...

El nabo es bueno por el yodo que contiene. Es un alimento importante en la alimentación del ser humano debido a los beneficios que ofrece al cuerpo. Planta anual de la familia de las Crucíferas, de ...

El zapallo es una planta cuyo origen es americano, muchos estudios han demostrado que ya los Incas, Mayas y Aztecas consumían esta nutritiva verdura. El mismo se debe cultivar en un clima calida ya qu...

INGREDIENTES: (En proporción variable) Escarola rizada, brotes de lechuga roja, radocchio y mizuna.

Pepinillos agridulces (grandes)

El colirrábano es una planta denominada en el norte de Europa muy frecuentemente como Kohlrabi (Germ. "kohl" + "rabi"). Se trata de una planta del tipo cultivar de las coles que ha sido seleccionada d...

La ñora es una variedad cultivada de pimiento, denominada "bola" en Murcia y Alicante de las cuales se considera originaria, de pequeño tamaño, forma redonda y color rojo cuando esta maduro, que se de...

Es una excelente fuente de fibra asi como de potasio, fosforo y vitamina C y Eexisten casi 100 variedades de tomates, en general se distinguen un par de grandes categorías: Tomate de ensalada. En este...