Lacteo - Página 2

Alimentos que contienen leche o derivados como componente, aptos para lacto-vegetarianos.

La vitamina B3 o niacina es parte del complejo vitamínico B, por lo tanto se incluye en la categoría de vitaminas hidrosolubles.

¡Consulta la información nutricional de los Alimentos Vegetarianos y Veganos de la categoría Lacteo!

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Queso mozarella

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El queso mozzarella1 (del verbo italiano antiguo: mozzare, "cortar") es un tipo de queso originario de la cocina italiana. Existe una variante de este queso en Dinamarca, pero la tradición italiana es...

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El queso mozzarella1 (del verbo italiano antiguo: mozzare, "cortar") es un tipo de queso originario ...

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Queso brie

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Brie es un queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca. Se denomina así por la región geográfica francesa de la cual procede, la Brie. Su área de producción se extiende al este de París, e...

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Brie es un queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca. Se denomina así por la región ge...

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Requesón

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El requesón, llamado en algunos países de América del Sur ricota1 (del italiano ricotta, y éste del latín recocta, ‘recocida’), es un producto lácteo similar al queso, obtenido de un segundo procesami...

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El requesón, llamado en algunos países de América del Sur ricota1 (del italiano ricotta, y éste del ...

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Queso de cabra tierno

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El queso de cabra (más apropiadamente queso de leche de cabra), también llamado chèvre (‘cabra’ en francés) es cualquier queso hecho con leche de cabra. El queso de cabra se ha elaborado durante miles...

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El queso de cabra (más apropiadamente queso de leche de cabra), también llamado chèvre (‘cabra’ en f...

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Queso azul

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El queso azul es una clasificación general de los quesos de leche de vaca, de oveja y de cabra que tienen en su pasta cultivos de Penicillium añadidos al producto final y que proporcionan un color ent...

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El queso azul es una clasificación general de los quesos de leche de vaca, de oveja y de cabra que t...

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Cuajada

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Leche de vaca

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Al hablar de leche se entiende única y exclusivamente la natural de vaca. En caso contrario, debe especificarse la procedencia: de cabra o de oveja, entre otras. La leche cruda de vaca no se destina d...

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Al hablar de leche se entiende única y exclusivamente la natural de vaca. En caso contrario, debe es...

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