La harina de avena es muy rica en hidratos de carbono. Los hidratos de carbono se absorben muy lentamente por el organismo y estos disminuyen la sensación de hambre durante largo tiempo frente a otros...

Pasta alimenticia, pasta compuesta al tomate y pasta compuesta a las espinacas. Contiene gluten.

Se definen con el nombre de pastas alimenticias, todos aquellos productos obtenidos por desecación de una masa no fermentada elaborada con sémolas, semolinas o harinas procedente de trigo duro, trigo ...

Pasta de Sémola de trigo

El Sōmen es un pasta muy fina empleada en la cocina japonesa elaborada con harina de trigo. Estos fideos se sirven generalmente fríos y poseen menos de 1.3 mm de diámetro. La distinción entre el sōmen...

Fideo celofán (conocido también como: hilo de soja, hilos de fideo de soja, o fideos de cristal), son un tipo de tallarín muy típico en Asia elaborado con el almidón del garbanzo verde chino (judías m...