Verduras

Espinacas, col, berros, pimientos, tomates, acelgas, patatas, cebollas, apio, zanahorias, esparragos, coles, etc.

La Vitamina B2 también conocida como Riboflavina favorece la formación de anticuerpos y glóbulos rojos, e interviene en el mantenimiento de las mucosas y del tejido epitelial

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Alga Espirulina desecada

verdura

La espirulina es una alga unicelular que tiene forma de espiral (de ahí su nombre), y es de color azul verdoso por la presencia de clorofila que le da el color verde y de ficocianina, pigmento que le ...

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La espirulina es una alga unicelular que tiene forma de espiral (de ahí su nombre), y es de color az...

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Hongo blanco u hongo de la oreja plateada

verdura

La seta blanca es también es conocida como el hongo oreja de nieve, hongo oreja de plata, oreja de madera blanca, hongo blanco tremella. En la gastronomía China, Tremella fuciformis es empleado tradi...

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La seta blanca es también es conocida como el hongo oreja de nieve, hongo oreja de plata, oreja de m...

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Alga musgo de Irlanda o musgo carrageen

verdura

El alga Musgo de Irlanda o Carragaheen, que recibe por el condado irlandés del mismo nombre, es muy utilizada en alimentación por sus propiedades gelificantes aunque aún es desconocida por mucha gente...

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El alga Musgo de Irlanda o Carragaheen, que recibe por el condado irlandés del mismo nombre, es muy ...

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Raíz de maca desecada

verdura

La maca es una planta herbácea anual o bienal nativa de los Andes del Perú, donde se cultiva por su hipocótilo comestible. Otros nombres comunes: maca-maca, maino, ayak chichira, ayak willku. Además ...

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La maca es una planta herbácea anual o bienal nativa de los Andes del Perú, donde se cultiva por su ...

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Champiñón

verdura

El champiñón es la seta más consumida en los países occidentales, donde suelen aprovechar su fácil cultivo y su sabor, ignorando por completo los beneficios del champiñón para la salud. Existen numer...

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El champiñón es la seta más consumida en los países occidentales, donde suelen aprovechar su fácil c...

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Seta Portobello

verdura

El Champiñón común o champiñón de París es una especie de hongo basidiomiceto de la familia Agaricales, cultivado extensamente para su uso en gastronomía. Es la más frecuentemente empleada de las espe...

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El Champiñón común o champiñón de París es una especie de hongo basidiomiceto de la familia Agarical...

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Trufa

verdura

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Alga Espirulina cruda

verdura

La espirulina es una alga unicelular que tiene forma de espiral (de ahí su nombre), y es de color azul verdoso por la presencia de clorofila que le da el color verde y de ficocianina, pigmento que le ...

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Níscalos o Setas

verdura

El níscalo es un alimento del reino de los hongos incluido en nuestra dieta, de la familia russulaceae, género lactarius y especie deliciosus. En lo que se refiere al tipo de alimento, pertenece al gr...

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El níscalo es un alimento del reino de los hongos incluido en nuestra dieta, de la familia russulace...

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Espinaca

verdura

Esta verdura procedente de asia menor es rica en hierro asi como vitaminas A, B, C. Esta disponible todo el año en sus distintas variedades (lisa, rizada, grande y pequeña) podemos conservarla en el f...

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Esta verdura procedente de asia menor es rica en hierro asi como vitaminas A, B, C. Esta disponible ...

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