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Alimentos Vegetarianos y Veganos / Verduras

Verduras con mayor aporte de Sodio

Espinacas, col, berros, pimientos, tomates, acelgas, patatas, cebollas, apio, zanahorias, esparragos, coles, etc.

Los beneficios del Sodio para la salud son varios: Regula el equilibrio de los líquidos. Contribuye al proceso digestivo, manteniendo la presión que ejercen 2 líquidos o gases que se extienden y mezclan a través de una membrana permeable o un tabique (presión osmótica). Al actuar en el interior de las células, participa en la conducción de los impulsos nerviosos. Regula el reparto de agua en el organismo. Aporta energía.

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Verduras

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Alcaparras o tápenas

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Alga Arame

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