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Alimentos Vegetarianos y Veganos / Legumbres

Legumbres con mayor aporte de Sodio

Las legumbres son plantas que tienen vainas con semillas, como los diversos tipos de frijoles y guisantes. Las semillas de soja, habas, guisantes y cacahuates son legumbres. Estas ofrecen una serie de beneficios para la salud de quienes las consumen en su dieta.

Los beneficios del Sodio para la salud son varios: Regula el equilibrio de los líquidos. Contribuye al proceso digestivo, manteniendo la presión que ejercen 2 líquidos o gases que se extienden y mezclan a través de una membrana permeable o un tabique (presión osmótica). Al actuar en el interior de las células, participa en la conducción de los impulsos nerviosos. Regula el reparto de agua en el organismo. Aporta energía.

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Lentejas con verduras. Marca "Dia"

Legumbres

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Lenteja pardina cocida Tierra de Campos (mercadona)

Legumbres

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Garbanzos cocidos Hacendado

Legumbres

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Brotes de soja

Legumbres

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Lecitina de soja

Legumbres

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Guisantes secos

Legumbres

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Judías/Alubias pintas

Legumbres

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Pallar o judía de Lima

Legumbres

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Judía blanca

Legumbres

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Alubia tericia o alubia verdina de León

Legumbres

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Habas secas

Legumbres

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Okara o pulpa de soja

Legumbres

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Judía mungo o soja verde

Legumbres

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