Nabo: Beneficios e Información Nutricional

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Nabo
Con este ingrediente: "Nabo" se pueden realizar multitud de recetas.
Con este ingrediente: "Nabo" se pueden realizar multitud de recetas.

Información General

El nabo es bueno por el yodo que contiene. Es un alimento importante en la alimentación del ser humano debido a los beneficios que ofrece al cuerpo.

Planta anual de la familia de las Crucíferas, de cinco a seis decímetros de altura, con hojas glaucas, rugosas, lampiñas, grandes, partidas en tres lóbulos oblongos y enteras, lanceoladas y algo envainadoras las superiores.

Flores en espiga terminal, pequeñas y amarillas, fruto seco en vainillas cilíndricas con 15 ó 20 semillas, y raíz carnosa.

Beneficios para la salud por comer Nabo

El nabo es una gran fuente de betacarotenos, estas sustancias son muy importantes porque tienen propiedades antioxidantes, de esta forma favorecen la eliminación de radicales libres presentes en el organismo.

Son muy ricos en vitaminas.
Son antioxidantes.
Purifican la sangre.
Estimulantes.
Anti-escrofulosos.
Tonificantes si se comen crudos.
Diuréticos muy eficaces.
Son un buen medicamento alimenticio, curan y evitan escorbutos y beriberi.
El caldo de nabos cura las inflamaciones digestivas.
Disuelven y eliminan los cálculos de la vejiga y de los riñones.
Especialmente recomendables contra la clorosis (anemia).
El caldo de nabo cura la tos persistente.
Tiene propiedades tónicas, antiescorbúticas y pectorales.
El nabo es rico en fosfatos y es por lo tanto bueno para todos los neurasténicos.

El bulbo del nabo tiene excelentes propiedades expectorantes, estando muy recomendado su consumo para tratar enfermedades como la bronquitis y casos de tos excesiva.
Además sirve para el tratamiento de la gripe y resfriados comunes.

La raíz de la planta del nabo tiene pequeñas propiedades sedantes, por lo cual su consumo es muy útil para las personas que presenten manifestaciones nerviosas o casos de excesiva ansiedad.

Otra propiedad que posee el nabo, es la de antiinflamatorio. Por lo cual, es muy bueno para aliviar la hinchazón y el dolor producto de algún golpe o torcedura. El nabo tiene propiedades digestivas, siendo muy bueno su consumo para mejorar la digestión o tratar casos de estreñimiento.

El jugo del nabo tiene propiedades hemostáticas, por lo que puede ser aplicado sobre heridas o cortes que sangren profusamente.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 31.6 1.7%
Carbohidratos 4.66 1.5%
Proteínas 1 2.1%
Fibra 3.49 11.6%
Grasas 0.22 0.4%
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 58 3.6%
Calcio 45 3.8%
Hierro 0.38 4.8%
Magnesio 0 0%
Fósforo 41 5.9%
Potasio 269 13.5%
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0 0%
Vitamina B1 0.04 3.3%
Vitamina B2 0.05 3.8%
Vitamina B3 0.68 0%
Vitamina B12 0 0%
Vitamina C 20 22.2%

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